Metabolizmus - hlavné funkcie života zvieraťa

koncept metabolizmu. Predpokladom života je výmena hmoty a energie. Život nie je možné bez tohto procesu. V závislosti od zložitosti štruktúry živých organizmov sa vyskytujú aj rozmanité vo svojej zložitosti metabolizmu.

V tele zvieraťa, jeho orgánov, tkanív, buniek, je kontinuálny proces tvorby, tvorba komplexných materiálov a cytoplazme. Súčasne sa k tomuto rozpad, rozklad komplexných organických látok uvedených v telesných bunkách. Pracujú ich tela je sprevádzaný neustáleho obnovovania: niektoré bunky umierajú, sú nahradené inými. Rast, aktualizácie bunky organizmu, sú možné len v prípade, že telo je kontinuálne privádzaný kyslíka a živín. Živiny sú základnými stavebnými kameňmi, plastový materiál, z ktorého staval život.

Avšak, pre výstavbu nových buniek v tele, ich priebežná aktualizácia, takých orgánov, ako je srdce, gastrointestinálneho traktu, dýchacieho aparátu, obličkách, a kol., Tak aj pre živočíšne práce, jeho pohyb potrebuje energiu. Táto energia tela dostáva rozpadu látky svoje bunky.

Tak živín do tela, slúži nielen plasty, stavebné materiály, ale s nimi, a sú zdrojom energie, pretože odpadá nutnosť pre život.
V rámci metabolizmu pochopiť súbor zmien, ktoré podstupujú látku od chvíle, keď sú prijaté v zažívacom trakte pred vytvorením konečných produktov rozkladu vylučované z tela.

Metabolizmus je jednota dvoch procesov: asimilácie a disimilace. Ako výsledok tohto procesu asimilácie je relatívne jednoduchý zažívacie produktov vstupujúci do bunky sa podrobia chemickej reakcie zahŕňajúce enzýmy a asimilovať potrebné telesných látok.

disimilace - zničenie, rozpad látok, ktoré tvoria bunky v tele. Keď disimilace zničil mŕtve bunky a tkanivá, vyznačujúci sa tým, že komplexné zlúčeniny transformovaných buniek a tkanív v relatívne jednoduchých chemických zlúčenín. Časť rozpadových produktov je opäť použitý organizmom- ktorá nie je použitá v tele, je zobrazený "out. disimilace proces tiež pokračuje za účasti enzýmov. Počas disimilace energia sa uvoľní. To je vzhľadom k tejto energie, nové bunky sú konštruované, aktualizované stará, srdce pracuje, vykonal fyzickú prácu.

Procesy asimiláciu a disimilace neoddeliteľné. So zvyšujúcou sa asimilácie, ku ktorému dochádza najmä v priebehu rastu mladého organizmu, zosilnený a procesy disimilace.
Premena látok v organizme. Chemické transformácie živín začína v tráviacom trakte. Tam zložité bielkoviny, tuky a sacharidy sú rozdelené na jednoduchšie chemických zlúčenín, schopných byť riešený prostredníctvom črevnej sliznice a stanú sa stavebného materiálu v asimilačných procesov. Prijaté Výsledná absorpcia do krvného a lymfatického látky sú uvedené do buniek, kde prebieha väčšie zmeny v dôsledku procesov asimilácie a disimilace. Výsledné komplexné organické látky z bunky a sú zapojené do výkonu svojich funkcií, a energia oslobodený v rozpadu bunkových látok, sa používa pre organizmus. Nepoužité telo metabolické produkty rôznych orgánov a tkanív, sa vylučujú.

Pojem intracelulárnej metabolizmus. Základné premeny látok procesy prebiehajú vo vnútri telesných buniek. Tieto procesy sú základom intracelulárnu (intersticiálna medziprodukt) výmeny. Rozhodujúcu úlohu v intracelulárnom metabolizme patrí do radu bunkových enzýmov. Vzhľadom na ich aktivite sa bunkových látok, komplexné transformácia dochádza intramolekulárna chemické väzby sú rozdelené v nich, čo vedie k uvoľneniu energie. Tu sú obzvlášť dôležité oxidačné a redukčné reakcie. Keď enzýmy táto látka z buniek za použitia dehydrogenázy štiepi vodík a prenesie sa do inej bunky zlúčeniny. Finálny produkty oxidačných procesov v bunke, sú oxid uhličitý a vodu. Za účasti špecifických enzýmov v bunkách sa tiež vykonáva chemické reakcie iných typov.

Sa uvoľňuje pri týchto reakciách, energia sa používa pre konštrukciu nových látok v bunke, udržiavať procesy vitálne aktivity. Mnohí sa vyskytujú v fyziologických procesov v organizme: krvný obeh, dýchanie, trávenie, vylučovanie - v konečnom dôsledku znížiť, aby bolo metabolickú adaptáciu na svojich aktuálnych potrieb ... Hlavné telo živiny zapojené do metabolizmu, sú bielkoviny, tuky a sacharidy. Dôležitú úlohu hrá pri vode, minerálnych solí a vitamínov v týchto procesoch.
Protein metabolizmus. Proteíny v metabolizme majú osobitné miesto proteínov obsiahnutých v cytoplazme buniek, ktoré sú nevyhnutnou zložkou hemoglobínu, plazmatické proteíny krovi- nájsť v zložení mnohých hormónov, imunitných orgánov, udržiavať stálosť vo vode soli prostredia organizmu. ťažké bez proteínu. Bielkoviny sú enzýmy nutne zapojené do všetkých fáz metabolizmu. Proteíny sa stavať nové bunky v tele, tvorba mlieka, vlny.

Bielkoviny majú vysokú špecifickosť. Proteíny zvierat rôznych druhov, rôznych jedincov rovnakého druhu, okrem toho, rôzne orgány a tkanivá rovnakého organizmu sa líši jeden od druhého. Takéto špecificity proteíny znemožňuje zavedenie do tela, nerozštěpeného cudzích proteínov. Ak cudzí proteíny preniknúť do tela, to spôsobuje tvorbu ochranných látok proti zavedených proteíny, ktoré môžu viesť k závažným poruchám a dokonca smrti organizmu.

Vysoká špecificita proteínov činí biologicky kompatibilné. To vysvetľuje neúspech pri transplantáciách tkanív a orgánov zo zvierat na človeka, alebo z jednej osoby na druhú. V takýchto operáciách transplantovaný orgán nie je zakoreniť, a nejaký čas neskôr odmietnutý telom, zomrie.

Proteínové látky, jedlo prechádza tráviacim traktom, sú rozdelené do aminokyselín. Aminokyseliny na rozdiel od proteínov ľahko absorbované v tele a nedostatok špecifické vlastnosti proteínov. Z týchto aminokyselín, krvou bunky syntetizujú proteíny charakteristické tohto organizmu. Proteíny nedá merať pomocou ďalších živín.

syntéza proteínov To je kontinuálna, ako sa to deje kontinuálne, a ich zničenie. Použitím metódy sledovacie, bolo preukázané, že približne polovica z mnohých proteínov všetkými tela cicavcov úplne aktualizované pre 6-7 mesiacov. Väčšina rýchlo aktualizované plazmatické proteíny v iných tkanivách, proteíny sú aktualizované pomalšie. Zvlášť intenzívna výmena proteínov sa vyskytuje v šedej hmote mozgových hemisfér. Táto vysoká úroveň metabolizmu bielkovín je určená zložitou štruktúrou a rôznych funkciách centrálneho nervového systému.

Biologická dostupnosť proteínov definovaných svojím zložením aminokyselín Aj bola meraná množstvo proteínu v organizme, ktorý môže byť vyrobený z 100 g potravinového proteínu. Niektoré aminokyseliny, ako je alanín, serín, prolín, hydroxyprolín a glutámovej kyseliny môžu byť syntetizované v tele a sú považované za vzájomne zameniteľné. Ďalšie aminokyseliny, ako je lyzín, tryptofán, fenylalanín, metionín, treonín, leucín, izoleucín, valín, sú nevyhnutné a musí vysporiadať s jedlom.

Vyššia biologická dostupnosť (70 až 95%) z živočíšnych bielkovín (mlieko, vajcia, mäso), rastlinných proteínov (ovos, kukurica, raž chlieb) majú nižší biologickú dostupnosť (60-65%). Avšak, niektoré živočíšne proteíny, ako je napríklad želatína, neobsahujú esenciálne aminokyseliny, a preto nemôže byť pripočítaný kompletné proteíny.

Krmivo pre zvieratá by mala obsahovať kompletné proteíny alebo sada týchto potravinárskych výrobkov, ktoré spolu mali poskytnúť zvieratám všetky esenciálne aminokyseliny. V súčasnej dobe je veľké množstvo esenciálnych aminokyselín je získaný synteticky v továrni (lyzín, metionín, atď). Slúži ako hodnotný doplnok krmiva.

strana1 | 2 3 |

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno