Pštrosie vajcia

V súčasnej dobe obchody s potravinami maloobchodné reťazce dáva zákazníkovi možnosť nájsť pre každý vkus, širokú škálu produktov. Medzi ktorými sú obvyklé položky, ktoré sú často používané, a vzácne, ich priemerná rodina teší sama nie je často. Do kategórie vzácnych tovaru patrí pštrosie vajcia.

Lacný nemajú kúpiť! Uvedená cena je oveľa vyššie ako náklady na obvyklé kurča, prepelice. Ale stojí to za to, veľké rozdiely.

Pštrosie nahrádza 25-35 bežné chick váži asi 2 kg. Môžu kŕmiť veľkú firmu a banálne vajec bude originálne sviatočné jedlo. Tí, ktorí sa snažili jemnosť označiť výraznú chuť, ktorá dáva produktu zvláštne pikantnosť. Na Veľkú noc, iné oslavy - to je neobvyklý kulinársky darček, s riadnu prípravu. Musíte presne vedieť, koľko času je potrebné na varenie, ako správne variť.

Pštrosie diétne sklad všetky možné látky

Jedná sa o skutočnú zásobárňou so všetkými druhmi užitočných látok. Štruktúra zahŕňa: proteíny, draslík, vápnik, fosfor, tuky, veľmi veľa sodíka a selénu. Pštrosie superior obsah aminokyseliny, lyzínu, treonínu, kuracie mäso, a má užitočnú funkciu - takmer žiadny cholesterol, robiť diétny produkt. Kalórie: 100 gramov len 160 kalórií.

Priemerná pštrosie vajcia váži 1000 - 1400 g, má dĺžku 18 cm, priemer 15 cm proteín -. Polotransparentné žĺtok - nasýtené príjemná farba. Shell ako s porcelánom: snehovo biela, môže byť žltkastý, tvrdý, veľmi odolný, pokrytý s pórmi rôznych tvarov a veľkostí, ktoré vytvára efekt drsnosti.

Výhodou je, dlhodobé skladovanie. V uzavretej nádobe, je uložená v chladničke po dobu 2 - 3 dní, celá až troch mesiacov.

Ako variť a ako variť              

Príprava tohto pokrmu nie je originálny, jedinečný recept je samotný produkt. Je vyprážané na panvici ako miešané vajíčka, varené s rôznym stupňom pohotovosti. Avšak, silná škrupina, väčšie rozmery robia úpravy v časovom horizonte, takže sa varí po dlhú dobu. Príprava zaberie veľa času od 45 minút do 75-90 minút, presne, koľko času budete potrebovať, závisí od stupňa pohotovosti, veľkosti.

• Nuzhnonalitvodyvkastryulyu.
• Obyazatelnovholodnuyuvodu vynechané.
• Kogdavodazakipitvsypatnebolshoekolichestvosoli.
• Chtobyprigotovitvsmyatku - namedlennomognevarit50min, varené - nemenshe70min. Nuzhnouchityvatrazmery, esliochenbolshoetodolshe (do90min).
• Prizhelaniimozhnouskoritprotsess, sdelavnebolshoeotverstienaskorlupe. Nuzhnodelatvsoochenakkuratno. Otverstieluchsheprodelatspitsey, akkuratnoperemeshatsoderzhimoeivylitvkipyaschuyuvodu.
• Kogdasvaritsya, opuskaemvholodnuyuvodu.
• Razbitskorlupupomozhetmetallicheskayapalochka, vitayaspitsa vrták.
• Gotovoeotvarennoe pštros yaytsohranyatvholodilniketselimiliporezannymnachasti - 3 dni.

kde kúpiť

Nájsť produkt pre pštrosie nemožné pochúťka v obchodoch. Sú zakúpiť na špecializovaných farmách alebo na zákazku. Priemerná cena na internete po dobu jedného - 250 - 300 UAH, škrupiny. - 200 UAH.

Pštrosy sú chované v rôznych krajinách po celom svete. Najväčší počet pštrosích fariem sa nachádza v Južnej Afrike. poľnohospodárov možno nájsť aj na Ukrajine, ktoré venujú tejto činnosti.

Farme, pštros, sú umiestnené v rôznych oblastiach krajiny, väčšina z nich na juhu (Odesa, Mykolaiv región). Najväčšia farma sa nachádza v oblasti Kyjeva -. "Údolie pštrosov" Yasnogorodsky pštrosie farmy, ktorý je tiež nazývaný Na Ukrajine, tam je asi 50 fariem. Poľnohospodári majú zisk z predaja vajec, mäsa, pštrosie kože, ako aj na výlety.