Cesnak podnikania v Rusku recenzia

Za posledných päť rokov, domáci cesnak priemysel sa snaží vstať z kolena, ktoré stáli na mnoho rokov, kým sa trh bol kráľ čínskeho cesnaku. A nie len snaží, a to robí to celkom dobre.

Video: Čestný Money: ako vybudovať úspešné podnikanie na zelenine

Tradične najväčší produkcie cesnaku v krajine bola sústredená na malých farmách a dokonca aj dvorce. Samozrejme, že v takej oblasti nie je žiadna mechanizácia, všetky práce sa vykonáva ručne a predávať produkty na trhu, ale v záujme spravodlivosti je potrebné poznamenať, že to prinesie dobré príjmy výrobcu, pretože cena cesnaku je zvyčajne pomerne vysoká, pretože jeho užitočné vlastnosti. Je jasné, že takýto zastaraný moderné poľnohospodárskej produkcie nemôže a nemal by ísť. To treba zmeniť. Avšak to, čo cestu si vybrať?

Cesnak činnosti v Rusku: spôsoby vývoja

Po prvé, musíme vybudovať 10-15 veľkých podnikov a združení výrobcov, ktoré plne môcť kúpiť potrebné vybavenie na siatie, zber, zavlažovanie, rovnako ako pre primárne rafinácie a skladovanie cesnaku. Je to posledná položka v tomto zozname takmer všetky ekonomiky ako jeden z hlavných ziskovosti tohto podniku. Ako je známe, existuje len málo rast, musíme so ziskom predať.

Takže výrobcovia generovať veľké množstvo tovaru, ktoré môžu mať záujem na domácom i zahraničnom trhu, a pre zabezpečenie stabilných dodávok na dohodnutú dobu trvania zmluvy je potrebné chladničky. Cesnak pre dobrú prezentáciu potrebuje mínus (!) 4-5 ° C, 65-70% vlhkosť a vetranie. Takéto podmienky môžu poskytovať len namiesto špecifických chladničky obvyklý rastlinný obchod.

Video: Part 1 Tajomstvo pestovania cesnaku

Hlavným producentom cesnaku je dnes stále takzvaný "záhradník"Či často rastie" pálenie zeleniny "v oblasti menej ako 1 hektár. "Tento výrobca nie je istý, že budú môcť predávať svoje výrobky a skladovacie kapacity nemal. Môže panike pri najmenšom zmene ceny a podmienky predaja.

Účtovná jednotka, ktorá cesnak pestuje na viac ako 10 m možno predpokladať veľký, že má správne vybavenie a schopnosti. Predpokladá sa, že na týchto producentov budúcnosť ruského cesnaku.

Mali by sme si uvedomiť, že pri pestovaní cesnaku - to nie je malá firma. Tu potrebujeme rôzne prístupy a váha. Ak chcete získať ziskovosť očakávanú tejto plodiny by mala byť zasiate Cesnak 10-40 hektárov. Veľké sumy sú schopné poskytovať iba hlavní výrobcovia alebo ich združenia.

Konkurencia v obchodnom cesnaku

Preto smer pohybu sa zdá byť jasná. Teraz sa poďme hovoriť o potenciáli. On je zvažoval drvivú väčšinu účastníkov trhu a odborníci. Po prvé, cesnak môžu byť pestované takmer na celom území Ruska. Po druhé, dnes takmer žiadna konkurencia v tomto segmente, a to napriek čínske výrobky, ktoré nemôžu chváliť vysokú kvalitu. Po tretie, tam bol žiadna trhovci, ktoré by mohli diktovať kúpnu cenu.

videa: "prezident", Vladimir Solovjov Film

Zo slov producentov cesnaku, s predajom úrody nemajú žiadne problémy, ale dodal, že kvalita cesnaku by mala byť na vysokej úrovni. Čo rastie drvivá väčšina domácností nespĺňajú ani minimálne požiadavky. Úspešná realizácia závisí nielen na kvalite cesnaku, ale aj na veľkosti hlavy. V prípade, že výrobca sa rozrástla na 100 gramov strúčik cesnaku, nebude dochádzať k problémom s vykonávaním ňou.

Okrem jeho maloobchodu, zastúpené supermarkety a trhy, značné objemy vyžadujú reštaurácie a spracovateľských závodov, najmä konzervární, rovnako ako výrobcovia suché a granulovaného cesnaku. Čínsky cesnak roztomilý, malé biele, ale nemá bohatú vôňu, okrem toho, že nie je tak spaľujúci, ako je tá naša.

predaja na trhu cesnak v Rusku

Reštaurácie a spracovateľské podniky s radosťou by som kúpiť rodnenky "termonukleárnej" cesnak. I keď budete musieť zaplatiť za to o niečo viac ako Číňania. A tu je treba znovu spomenúť o objeme. Napríklad, domáci spotrebitelia cesnaku, najmä konzervární potrebovať ročne asi 150 až 200 ton zeleniny a nevyjadruje svoju radosť z nákupných dávkach 100-200 kg. Chcú garantované zmluvy o veľkých dodávkach cesnaku. Čo povedať o zahraničných trhoch.

Ale žiadny dovoz cesnaku z Ruska len preto, že je ruský. Naše výrobky majú získať svoje miesto na trhu iba kvality a ceny, a to je našim hlavným cieľom.

Ako viete, že štandardy v Európe sú vysoké, a preto je nutné opäť im pripomenúť, ako dlho ako tam bol nedostatok, hoci išlo len na domácom trhu, výrobcovia sa mylne domnievajú, že pestujú ľahko nájsť kupca. V súčasnej dobe, keď domáce podniky preorientovať na európsky trh, odtiaľ normy stali normou pre domácich poľnohospodárskych výrobcov.

Na európskom trhu sú oceňované cesnak triedu, ktorá poskytuje jednotnú hlavu suchých šupín. Veľkosť, preferencie Európanov sa prikláňa k veľkými hlavami cesnaku. Takže naši vývozcovia upozornil, že minuloročný záujem vznikol na hlavu cesnaku o 50 mm. V závislosti na použití požiadaviek cesnaku na trhu líšia.

Takže, pre spotrebu nej čerstvé dopyt odrody s slaboostrym, príjemnej chuti, súťaže, bielym mäsom klinčekov. Jedným z kľúčových požiadaviek - zvýšená skladovateľnosť. Konzervárenský priemysel vyžaduje akútnej odrôd s niekoľkými strúčiky hard-dotvorená, biely alebo slabo smotanovej farby. cesnak je zvolená veľmi starostlivo na sušenie a výrobné prášky alebo granule.

Najprv je nutné, aby telo bolo hladké, biele, ružové, bez ottenka- po druhé výrobky po vysušení by nemala ani získať najslabší hnedá. Hlavnou požiadavkou - vysoký obsah sušiny a éterické oleje. Aby sme to zhrnuli problém a rozhodli, že môžeme realizovať plný potenciál tuzemského cesnaku. Najväčším a najdôležitejším problémom cesnak pestuje v Rusku - jej zlá kvalita, ktorá je vystavená v prvom rade, odroda (cudzie, ako vieme, máme nesedí, a na domáce mnohých pohľadávok).

Po druhé, rozmnožovanie materiálov (kvalita nie je dosť), a tretí, nedostatok technického vybavenia poľnohospodárskych podnikov, je stále veľké percento manuálnej práce, za štvrté, musíme poznať a dodržiavať všetky prvky technológie. Cesnak, as, mimochodom, aj akékoľvek iné plodiny, neodpúšťa chyby. Sebemenší zlý odhad bude nutne mať vplyv na jeho kvalitu.

Video: kúpiť existujúce podnikanie! Je to stojí za to kúpiť, aké úskalia ?! Moje myšlienky a rady

V tejto súvislosti si spomínam na slová jedného poľnohospodárov, ktorí po mnoho rokov pestovanie cesnaku. Povedal: "Väčšina výrobcov vedieť, ako pestovať cesnak, ale nie každý to zvládne." V súčasnej dobe tieto slová brať v inom zmysle, ako vojny a extrémne obtiažna ekonomická situácia väčšiny domácností neprispievajú k nim takéto príležitosti. Ale to je iný príbeh ...