Dojníc

V súčasnej dobe v mnohých krajinách SNŠ existuje tendencia k zníženiu úlohu chovom dojníc poľnohospodárstva. Hlavnou príčinou problémov, kvôli ktorej sa preukázala inhibícia rozvoj chov dojníc je nízka ziskovosť a vysoká konkurencia podobné dovážané výrobky. Nemenej dôležitým dôvodom, prečo je mliekarenstve ťažkosti, je nízky záujem obyvateľstva do práce v priemysle, a to napriek tomu, že chov dobytka v Rusku, najmä mliečne výrobky a hovädzí dobytok, má hlboké národné tradície.

Hoci dobytok ako podnikanie môže byť veľmi výnosné činnosti, zahraniční investori sa pomaly investovať do tohto odvetvia. Väčšina predstaviteľov ruského podnikania je tiež nie je pripravený investovať do mliečneho dobytka: podľa ich názoru, čo by nebolo perspektívny podnikateľský plán, dobytok v našej krajine príliš riskantné investícií.

K dispozícii je paradoxná situácia: prieskum trhu ukazuje veľký záujem spotrebiteľov pri výrobe domácej ekonomiky, ktorá, na rozdiel od import je prirodzenejší a senzorické vlastnosti sú tiež lepšie ako podobné dovážané výrobky. Avšak bez ohľadu na preferencie spotrebiteľov, výrobky z domácej dobytok dobytok nedostane požadovaný objem na domácom trhu v dôsledku obrovské problémy s predajom. Z toho vyplýva, domáca produkcia začal robiť nárok na tento podiel na trhu, ktorý je teraz obsadený výrobou veľkých zahraničných spoločností, dávno zvládli na ruský trh, az tohto dôvodu eyukazali dvere.

ľavý. Dojnice.

Výťažok Faktory mlieko

Najcharakteristickejším rysom domáceho dobytka je schopnosť kráv dať mlieko po dlhú dobu. Dojenie divoké predkov dobytka neprekročí 400-500 kg; Moderné rekordistki uviesť jeden rok 20-25 tisíc kg, čo je denne. - 90 kg mlieka.

Plemeno zvieraťa závisí potenciál. Preto pri nákupe kravu, je dôležité zistiť, aké plemeno bola jej matka a otec, rovnako ako ich výrobné kvality. Thoroughbred považovaná tie zvieratá, v ktorom otec a matka a ďalší predkovia patrí do rovnakého plemena. V prípade, že otec a matka patrí k rôznym druhom, ku kríženiu považované za ich potomkov. Produktivita krížených zvierat nie sú horšie ako plnokrvník, ale ich potomkovia zdedia najhoršie črty rodičov ako u potomkov čistokrvných zvierat.

Je potrebné pripomenúť, že zriadenie plemena aj c najvyššou presnosťou nemožno presne zaručiť určitú úroveň produkcie mlieka, pretože tam sú veľké rozdiely medzi individualnye zvierat akéhokoľvek plemena. Objasniť dedičnú schopnosť mliečny produktivitu zvierat možno dosiahnuť tým, že nájde, že produktivita starších sestier. Ak preukážu, že je vysoko produktívna, dôvera vo vysokej kvalite zvoleného zvieraťa, môže byť podstatne vyššia.

Video: Cluster systém v chove dobytka

starí dobytok

Škót začal chovať začal v období neolitu, a starí dobytok spolu s poľnohospodárstvom postupne nahradil lov a zber.

Video: mliečny dobytok Corporation "Agro Soyuz»

Chov hovädzieho dobytka v antike bola druhá etapa barbarstvo.

Prvá začala skrotiť dobytok na Strednom východe, asi pred desiatimi tisícmi rokmi.

chov dobytka vznikol s najväčšou pravdepodobnosťou v Iráne a v oblasti úrodného polmesiaca, pretože tam sú stopy dávneho živočíšnej výroby, datované skôr, než boli nájdené inde. Hlavným cieľom sledovaným v staroveku, to bolo získavanie mäsa a používania zvierat v prácach.

Pôvodne starí dobytok zastúpené pasúce sa na pastvinách. Pásol dobytok pastierov, niekedy pomocou psov.

Potom sa postupne začal rozvoj živočíšnej výroby v antike, takže sme teraz schopní jesť mliečne výrobky. Podľa definície, E. Sher PETA to bolo "revolúcia vedľajších produktov." Ale v tejto chvíli vede nedá presne povedať, v akom čase a na akom mieste sa prvýkrát začalo mlieko dobytok. Na archeologickom základe údajov môžeme povedať, že výroba mlieka je aktívne šíri v severnej Afrike, Európe, západnej Ázii, pred 5000 rokmi pred naším letopočtom. Je možné, že v západnej Ázii skôr ako v iných miestach začal dojiť ovce a kozy. Aj počas tohto obdobia obyvatelia severného Kaukazu, Semites a Indoeurópanov tiež doilsya dobytok.

Ale vývoj dávnych dobytka spočiatku miestnej. Niektorí ľudia, ktorí sa zaoberajú chovom dobytka, mliečne výrobky nie sú spotrebované v staroveku, a nepoužívať až do súčasnosti.

Neskôr, starí ľudia priniesli špeciálny plemeno oviec, ktoré produkoval vlnu, ktorá sa používa na spracovanie. Tak, v západnej Ázii, Egypte a južnej Európe o päť, štyri tisícky rokov pred naším letopočtom došlo tkanie vlny oviec. Na začiatku doby bronzovej tkania je veľmi rozšírená. A Indiáni v Peru používa semi-wild Vicuña vlny. To strihaný v špeciálnych krytov, kde sa zabúchal na účes. Z tohto vlasy získať vyššiu kvalitu tkaniny.

Postupne vyvinula ekonomiku, napomáha rozvoju obchodu a títo starí ľudia boli transport problém. Preto naši predkovia začali používať ovce a kozy, na prepravu tovaru, čo sa doľava a stále majú niektoré moderné ázijské národy. Neskôr, už sme začali používať na tento účel a býkov. Známe postavy z mladšej doby kamennej líčil naložené voly a dokonca býkmi s jazdcami.

Potom Inkovia v Južnej Amerike, alpaky a lamy učil a používal ich ako Soumar pre dopravu.

Medzi Tripolise kultúry voly začali využívať tobogany hlinený model. Možno, že dávni obyvatelia Mezopotámie a na Balkáne využitá aj voly.

Rozvoj chovu zvierat prispeli k rozvoju vlastníckych práv, vzhľadom k tomu, že pôvodné zvieratá začala byť v osobnom vlastníctve osoby.

Možno teda uzavrieť, že staroveký veterinárnej medicíne hral významnú úlohu v rozvoji celého ľudstva.

dojníc

Dojníc boli tradične jedným z najobľúbenejších chovateľských podsektorov na svete. V poslednej dobe sa však Rusko zažilo pokles významu mliečnych chovu dobytka v poľnohospodárskom sektore. Príčinou tohto javu bola nízka ziskovosť činnosti, ktorá je v dôsledku poklesu kúpnej ceny surovín v dôsledku nižšej kvalitou mlieka a veľkého prúdu dovezených mliečnych výrobkov.

argaiv1428

Okrem toho, dojníc, rovnako ako v iných čiastkových sektorov poľnohospodárstva nízkym prílivom pracovníkov, napriek tomu, že živočíšna výroba zriadila národné tradície v Rusku.

Stojí za zmienku, nespravodlivosť takého negatívny trend, pretože dobytok je lukratívny biznis. Podľa výsledkov niekoľkých marketingového výskumu, ruská populácia uprednostňuje domácej produkcie, ktorá je prirodzenejší a lepšie ako zahraničné analógy v jeho organoleptických vlastností. Avšak, aj cez to, že dovážané mliečne výrobky nahrádzajúce rusky.

Jedným z dôvodov bola požiadavka procesorov na vysoko kvalitných surovín, ktoré nemusia byť vždy poskytujú domácich výrobcov. Skutočnosť, že väčšina Dojacie zariadenie pre chov dojníc je jednoducho zastaraný a nemôže splniť moderné štandardy.

Na vyriešenie tohto problému, mliečne farmy je nutné získať nové a spoľahlivé zariadenie, ktoré podporuje plné a jemné dojenie zvierat, rýchle dodanie mlieka do chladičov. To zabraňuje tvorbe tukových guličiek, a materiálu, z ktorého je vyrobený, nemá žiadny vplyv na parametre kvality mlieka.

Náklady na nové dojacie zariadenie je pomerne vysoká, ale pre dojnice boli vyvinuté a použité na podporu produkcie programu, dotované, je citovaný dovoz zahraničných mliečnych výrobkov a surovín.

Aktívna podpora pre chov dojníc majú regionálne orgány, ako produkcia mlieka bola tradične jedným z popredných a ziskových odvetví na aktivitách dobytka.