Mäso kozie plemená, ich hlavné výhody a nevýhody

Mäso kozie plemená sú odlíšená od všetkých ostatných druhov. Vonkajšie i rýchlosť prírastok živej hmotnosti a denné udoyu. Mlieko, ktoré dávajú, stačí len nakŕmiť deti. To znamená, že mäso má vysokú chutnosť a pripomína baranie. V tomto článku sa dozviete, ako vyzerať ako kozieho mäsa plemien a informácie o funkciách chovu a šľachtenia.

Video: mäso, vajcia plemien kurčiat. Jemnosti starostlivosť a údržbu

Video: Život dom. pižmo kačica

• Hlavnými črtami kôz na mäso
• Búrskej mäso kozie plemená
• Kiko koza plemeno
• Grécke domáceho chovu kôz
• záver

Mäso kozie plemená

Hlavnými črtami kôz na mäso

Plemeno kozy, ktoré sú chované pre mäso, sa zmestili akýkoľvek popis. Majú široký a masívny súdkovité trupu, malé vemeno, v porovnaní s typom kozy mlieka, a vyvinul svaloviny. Končatiny silné a silné, schopné odolávať značnú váhu. Dĺžka a štruktúra vlasu závisí od oblasti, v ktorej bolo toto plemeno vyvinuté.

Hmotnosť produkcia kozieho mäsa sa získavajú veľmi rýchlo. Napríklad kozy plemena Boer sa pridá k 450-500 gramov telesnej hmotnosti za deň. Priemerná hmotnosť dospelých zvierat toho istého druhu je cca 85 kg pre kozy, a asi 100 kg - pre kozy. Tieto zvieratá majú tendenciu a viacpočetné tehotenstvo. Napríklad, Kiko a Boer plemeno priniesť 2-3 detí za rok, niekedy aj viac.

K dispozícii sú tri z najznámejších skale orientácie. To Boer, Kiko a miestne grécky. Všetci sa líšia v ich hmotnosti, vzhľad a chuť vlastnosti mäsa. Ich hlavnou podobnosť - jednoduchosť a rýchly set hmotnosť. Prečítajte si viac o vlastnostiach týchto hornín budú vysvetlená neskôr.

Video: "Rural rozkaz." Tajomstvo chovných králikov (27/05/2015)

Búrskej mäso kozie plemená

Búrskej kozy sú považované za jedny z najpopulárnejších na svete. Meno pochádza z holandského "Boer", čo v preklade znamená "poľnohospodár". Jeho primárna farba - biela, s hnedými škvrnami na hlave a končatinách, ale sú tu aj úplne hnedej a dokonca čierne zvieratá. Srsť je krátka. Rohy zakrivenie chrbtice a po stranách, husté a dlhé. Hlava s vypuklé čelo dopredu a veľkými ušami.

búrskej kozy

Boer koza plemeno dosiahnuť hmotnosť 130-150 kg. Ale to sa týka mužov, ženy sú zriedkakedy ťažšie ako 100 kg. Kozy pôrodná váži 3,5-4 kg denne a 0,5 kg priberať na váhe. Mäso je veľmi jemné, suché, pripomínajúce teľacieho mäsa. Vzhľadom k vysokej kvalite mäsa a hmotnosti rýchlej voľby búrskej kozy v niektorých oblastiach úspešne vytlačiť dobytok.

U týchto zvierat, existuje celý rad výhod, pretože z toho, že je to stojí za to venovať pozornosť kozovodam, ktorí budú zvyšovať kôz na mäso:

• Nízke nároky na obsah a kŕmenie
• Je ľahké prispôsobiť sa klimatickým podmienkam oblasti
• Ľahko odolávať ochorenie, vytrvalý
• Elegantný a pokoj

Jedinou nevýhodou týchto zvierat - jedia okolo všetkých kríkov, čo spôsobuje značné škody na miestnej ekológiu.

Kiko koza plemeno

Kiko bol vyšľachtený na Novom Zélande. Ich hlavným rysom - vysoká adaptabilita na okolitých podmienkach. Názov plemena prekladá veľmi jednoducho, to znamená "mäso". Vlna z týchto zvierat sa vyrábajú v rôznych farbách - žltej, červenej, šedej, čiernej. Hlavná farba - biela alebo hnedá. V teplejších mesiacoch, je srsť krátka a v zime - dlho. Krátke rohy kozy, kozy majú dlhé a skrútený, čelo nevyčnieva dopredu.

Aký by mal byť predpokladom pre obsah kôz. farmy

Aký by mal byť predpokladom pre obsah kôz. farmy

Hmotnosť týchto zvierat v porovnaní s inými mäsovými plemenami, nie je veľká, a činí 50-70 kg. Ale to je Kiko považované za mimoriadne plodný a zrazu prináša 2-3 deti. Priberanie na váhe je veľmi rýchly, a dať kvalitné mäso, diétne, chuť sa nelíši od baránka. Mlieko výťažok malý, tak dosť kozy počas laktácie.

Hlavné plus plemena Kiko - to je ich výdrž a odolnosť proti poveternostným vplyvom. Tieto zvieratá sa môžu pásť na chudobných horských pastvinách, čo nie je dosť jedla pre ostatné hospodárske zvieratá, ako sú ovce a kravy. Navyše toto plemeno kôz vždy starať o svoje kozy. Nedostatok Kiko - kozy sú často zlosť a agresívne.

Grécke domáceho chovu kôz

Tieto nenáročné zvieratá chovali v Grécku. Pochádzajú z divokých kôz, ktoré žijú vo veľkých počtoch v horských oblastiach krajiny. farba srsti - čiernej, hnedej, bielej a šedej, rovnako ako rôzne odtiene týchto farieb. Rohy silne zakrivené, nie je dlhý a rovný. Stretnúť sa a hornless zvieratá. Ňufák veľmi pretiahnuté, s rovným profilom - nejaví čelo.

Hmotnosť dospelých zvierat nepresahuje 60-65 kg. zviera mäso má vysoký obsah tuku a vynikajúcu chuť. Dojiť kozy, ako zástupcovia mäsového plemena, prinesie trochu. Ale aj cez malé výnosy mlieka, mlieko používa na výrobu masla a syra, a to je spotrebovaná čerstvý.

Video: Rodina sa presťahovala z Cherepovets do dediny a začal chov králikov

Výhody tohto plemena - vytrvalosť, jednoduchosť, schopnosť prispôsobiť sa zmenám teplôt. Pre obyvateľov severných oblastiach Ruska gréckej kozy sú veľmi užitočné pre udržiavanie a rozmnožovanie, ktoré môžu byť tiež napísaný v profesionáli. Menej tohto plemena - to rýchlo zničí všetky zelene. Tu je citát na túto tému:

záver

Mäso kozie plemená majú rad výhod nad dobytka a oviec plemien s rovnakou orientáciou. Oni priberanie na váhe po krátku dobu, rovnako ako nenáročné a odolné voči chorobe a poveternostným podmienkam. Ďalšou užitočnou vlastnosťou týchto zvierat - sú múdrejší ako kravy a ovce. A ich mäso, pokiaľ ide o chuť a diétnych kvalít, nie sú horší ako ostatní členmi dobytka na mäso. Preto prichádzajú každému poľnohospodárovi, kto chce chovať dobytok na mäso.