Odporúčania pre kvalitné porážky Burenka

Ako zabiť kravu? Táto otázka je položená obaja skúsených i začínajúcich chovateľov. Kostra bola vhodná pre ďalšie použitie, a proces prebehol bez problémov, je potrebné pristupovať k tejto záležitosti s maximálnou vážnosťou. Pripravili sme pre vás odporúčania, ktoré vám pomôžu prejsť od teórie k praxi.

krava Slaughter

Ak sa chystáte usporiadať zanášanie kravu, je nutné venovať pozornosť školenia. Zabiť zviera, je osoba, ktorá má skúsenosti v tomto odbore. Každý prípad je individuálny tvár, takže nevylučujem spontánne vzniknuté problémy. Nedostatok potrebnej kvalifikácie môže tento proces dlho a spôsobujú veľké utrpenie zvieraťa.

výcvik

Pred tým, než proces porážky krava je potrebné pripraviť obmedzujúce zvieracie potravu po dobu 24 hodín a voda - po dobu 3 hodín pred smrťou. Tento extrakt pomáha chrániť pred kontamináciou mäsa pochádzajúce zo zažívacieho traktu, a tiež uľahčuje proces sťahovania a odstránenie vnútorných orgánov kravy.

Nutnou podmienkou pre kvalitatívne tvár - vyvážený stav kravy. To by mali cítiť pohodlne a bezpečne. V prípade, že baník viditeľne ukazuje jeho vzrušenie, potom zviera pocit paniky. Preto človek so slabou mentalitou, je lepšie, aby sa ochránili od takých prác. Po preskúmaní videa, zanesenie dobytok, budete pochopiť zložitosť tejto úlohy.

ohromujúci

Predtým, než zabiť kravu, je nevyhnutné na omráčenie na zníženie utrpenia zvierat. Nezabudnite, že omráčenie trvá asi desať minút, takže musíme konať jasne a harmonicky.

Home jatočné

Stojí za zmienku, že každý bitúnok, domov alebo podnikania, existujú rôzne metódy a prístupy k porážke kráv. Príklad znázornené sme základné, ale ich realizácia sa môže líšiť.

U diel domáceho porážky je potrebné nájsť pohodlné miesto, postarať sa o jeho sterilita. Ďalším krokom je otestovať zbrane pod podmienkou, a / alebo trvanlivosť. Môžete ísť dvoma spôsobmi: zabiť alebo strieľať.

• Náhly pohyb krku band kravy ostré čepele noža tak, aby krv tiekla von. Snažte sa znížiť do kože zvieraťa cez pokožku hlavy a uistite sa, že hlavný cievy boli prerušené.
• Ramená treba usilovať o hlavy mieste medzi krava oko, tak, že sa telo lebky na pomyselnej línii. Aby bolo možné vykonať manéver potrebuje jasný zrak. Niekedy jeden snímok nestačí, ak sa guľka nebolí mozog. Uvedomte si, že pohyb nôh je zverejnené ešte funguje miechu a nie je známkou života.

obchodné porážka

Kravy, ktoré čakajú na osud vraždy, spadajú do špeciálneho pera. S výskumom, zdravé kravy ísť do továrne. Kravy dostať na pohyblivú plošinu. Elektronický kolotoč obmedzený výhľad a akcie buronok, ktorý umožňuje k omráčenie zvieraťa a zviazať nohy. Najčastejšie tlakového rázu pracuje so stlačeným vzduchom alebo poskytované zásobníka (typ frakcie alebo ložiská) pre neho. To znamená, že zbraň je smerovaný k stredu čela a na dotyk kravy zabiť zviera.

Imobilná zvieracie záchrany zo svorky a zavesený končatín náhubok nadol. Ostrým nožom porezal do krku, prerezaniu laloku, priedušnice, pažerák, dovoliť krvi vstúpiť.

porážať kravy

Pred zoskupovanie uistil, že všetky hlavné krvné sklo. Tento proces zvyčajne trvá asi desať minút.

obväz

Prvá vec, ktorú treba znížiť celý zvieracie uši, potom prstencová rozkrojenie kožu okolo pier a nosných dierok. Tieto rezy sa opakuje okolo rohu, začína trhať kožu týchto stránkach.

Spočiatku, koža sa odstráni z pokožky hlavy odstránením krku rezu na pery. Rezom medzi lebkou a krčných stavcov odrezal hlavu skeletu. Corpus posunúť späť, stavať upevnenie stability.

Okolo riť je vyrobený z kruhového prierezu, rovnaká manipulácia boli vykonávané s nohami. Na vnútornej strane ramien kruhového úseku k pozdĺžnej bol vykonaný rez.

Spodná polovica zo zadných nôh je odrezané na členkového kĺbu, a predné - karpálneho. Spočiatku, koža sa odstráni z končatín, krku, bokoch a na bruchu, postupne pohybujúce sa na miešku alebo vemena a zvyškom tela.

porážať mŕtvoly

S pomocou sekery rozdelenie hrudnej kosti a extrahované z nej priedušnici do pažeráka. Pažeráka by mal vyhrať, takže to nemalo vyplývať z obsahu žalúdka. Ďalej bude rez brušnej dutiny, ktoré vznikajú u zodpovedajúcich vnútorných orgánov.

Poučenie z hrudnej srdce, pľúca dať sterilné nádoby. Potom sa uvoľní žlčník a pečeň. Kostra, oslobodený zvnútra, skúmanie odborníka. V prípade, že veterinár našiel žiadne abnormality, potom to prebieha a hrebeň. Hotová kostra sa umiestni do chladiaceho boxu na jeden deň do vysušenia.

Video "dobytok porážka obchod"

Dozvedeli sme sa o teóriu, ktorá popisuje základné techniky, ako sa zabíjajú zvieratá. V tomto videu uvidíte na vlastné oči, ako sa zabiť a zviera, pozrieme na štruktúru štruktúry špeciálneho workshopu. Prosím zdržať pohľade na ľudí so slabým mentalitou a malé deti.