Porážanie a Porážať kravy: začiatočník farmár si uvedomiť,

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa skóre krava kladú mnoho farmárov. Ako to urobiť správne a bez nepríjemných prekvapení, ako sa robí bezbolestný pre zviera? Mini-farma pre chov kráv, ktoré majú medzi 20 a 100 zvierat sú domáce hospodárske zvieratá a sú veľmi vhodné pre domáce porážku. Ale je tu aj komerčné porážka - to je chov kráv ako podnikanie. Prečítajte si viac o tom neskôr v tomto článku a pozrite sa na video.

krava Slaughter

Ak sa rozhodnete skóre kravu, uistite sa, premýšľať a robiť dôkladnú prípravu pred nimi. Vykonať akciu by osoba znalosti a skúsenosti v tejto veci, pretože zabitie zvieraťa - nie je ľahké. Všetky prípady zabitia všetkých zvierat iba na jednotlivcov, pretože prípade ťažkostí. To preto, že odborník je potrebné, aby sa zabránilo týmto ťažkostiam. Ak utratenie je, aby začiatočník, môže to spôsobiť kravu k bolesti a utrpenia.

výcvik

K smrti lienky bola rýchla a bezbolestná, a že neexistujú žiadne problémy s odstránením pokožky a odstránenie vnútorných orgánov, je nutné obmedziť proces jatočných zvierat na jedlo a vodu. Kŕmenie bolo zastavené po dobu 24 hodín pred smrťou, a zalievanie vode po dobu 3 hodín. Tým sa tiež chráni mäso z baktérií, ktoré pochádzajú z gastrointestinálneho traktu.

Špecialista pred zabitím by nemali vykazovať neistoty a nepokoja, pretože krava bude cítiť každý negatívne emócie, a to spôsobí komplikácie - začne panikáriť. Psychicky labilná človek nemôže byť lepší sa objaví v blízkosti miesta porážky. Nie každý bude môcť starať ako zabíjanie kráv. Človek musí vedieť, ako zabíjať kravy.

ohromujúci

Nikto nechce trpieť lienky, dokonca aj tí, ktorí páchajú zabitie. Preto pred kladivo zvieraťa, jeho istý omráčiť. Tak Burenka stratí vedomie po dobu desiatich minút. Tentoraz je potrebné vziať, aby vec do konca. Odborník v tomto bode by mal jasne postupovať podľa tohto plánu a neváhajte. Ako znížiť kravy môžu dozvedieť viac z videa (autora - meatclubru).

Home jatočné

metódach porážky, tam sú rôzne, rovnako ako typy porážky: obchodné a domov. Napríklad, aby sa skóre kravu doma, budete musieť nájsť optimálne miesto vo dvore a pred pôsobením nutne istý, že je sterilný. Ďalej je potrebné skontrolovať zbrane, ktoré budú použité pre porážku, pre prevádzkyschopnosť. Koniec koncov, ako môže krava na porážku a strieľať.

Sure náhle priamo v krku, krv okamžite tiekla von. A čo je najdôležitejšie, na čo treba dávať pozor v tejto chvíli nie je naraziť do kože zvieraťa cez vlasy a na všetkých hlavných ciev boli prerušené.

Ak sa rozhodnete na porážku kravu, a strieľať, potom je potrebné, aby sa zamerala priamo do čela medzi očami do východiskového bodu lienky, vizualizovať porážať symetrickú lebku do rovným dielom. Niekedy, a to napriek skutočnosti, že zbraň môže byť jasný pohľad a právo výstrel, jeden výstrel nestačí mozgu mŕtvych. Preto operácia sa musí opakovať.

Ak sa snažíte prísť na to, či je zviera nažive, založený na pohybe údy, majte na pamäti: Je to všetko v reflexy. Miecha pošle zvyškové reakciu, ale v skutočnosti je zviera mŕtve.

obchodné porážka

Kravy, ktorých osud je odsúdená k pádu do špeciálneho puzdra, kde sú druh fyzickej. Keď odborníci vedia, že zviera je zdravé a nehrozí nebezpečenstvo infekcie, dostanú do továrne, kde sa môžu tešiť na mobilnú platformu. Vďaka tomuto zariadeniu, čo obmedzuje obzory zvieraťa, kravy podarí zmiasť a omračujúce.

Potom nohy spútaní a strieľať na čelo v špeciálnom šoku pištoľou. Zabije kravu jednou ranou. Zviera je schopný sa pohybovať nič viac, pretože je zavesený ňufák dole na špeciálnom zariadením pre stiahnutie z kože.

Funkcia rezania kravy

Ako budete vyrezávať kostry, nezabudnite, aby sa ubezpečil, že je zbavená krvi. Veľa času vidieť netrvalo - po dobu 10-15 minút. Po tom, odstránenie kože z kráv.

obväz

Odstránením kože sa koná na okruhu. Po prvé, odrezať uši, potom pokožku okolo pier, nosa a rohy. Ďalej je pokožka je už odstránený z hlavy kravy. Potom sa zviera úplne zbavený hlavy, pomocou rozoberá krčnú časť stavce.

Po tejto operácii sa zviera znížená na chrbát, spočívajúcu na špeciálne pripravené zariadení z podlahy pre pohodlie. Rezanie tela toho pokračuje cez rezom okolo ritného otvoru. Koža sa odstráni z nôh po ich odrezaní od päty a zápästia kĺby. Tak sa zvieracie kože odstráni z nôh, bokoch a na bruchu. Postupne dôjde k vemena a miešku, rovnako ako zvyšok tela kravy.

porážať mŕtvoly

Rezanie sa vykonáva pomocou riasenky sekerou. Používanie sekeru ako zbraň, členitý prsné svaly a kosti. Ďalej, po hrudnú kosť nareže priedušnice sa extrahujú z nich a pažeráka. Pažerák musia vždy vyhrať, aby sa obsah žalúdka nie sú unikli.

Po dokončení rezania hrudnej kosti, odborník je považovaná za žalúdočné lienky. Z brucha dostane vnútorné orgány. Srdce a pľúca, ktoré boli odstránené z hrudnej kosti, ktoré v špeciálnom hrnci dezinfikovať.

Kostra, oslobodený od vnútorných orgánov a ďalších vnútorností, skúmanie odborníka. Ak sa nenájdu žiadne infekčné tesnenia, zlomy a iné abnormality, potom kravy členitý kostru. Potom, je kostra umiestnená vo vyhradenom chladiace komory, kde boli ponechané 24 hodín na sušenie.

Kedy veterinárne vyšetrenie trupov vnútorných orgánov starostlivo kontrolovať a nahmatať, je nutné skontrolovať technický stav limfauzlov, jazyka, robí incízie masseterov (3 na každej strane). Povinná kontrola a vyšetrenie sleziny, ktoré sa vykonáva na prvom mieste.