Kôpor Zelená užitočné vlastnosti

Video: Užitočné vlastnosti kôpru diabetu

kôpor - je jednoročná rastlina, rastúca na 1,5 metrov na výšku s koreňom fusiforme pinnatisected listy, kvety, ktoré tvoria kompozitné kvetenstvo dáždnik.

Je známe, že fenikel bola použitá pre rôzne účely od staroveku.Kolískou tejto rastliny je považovaný za Stredomoria, aj keď niektoré literatúre k dispozícii, a ďalšie informácie. Zaujímavé je, že Rimania zhromaždil vo zväzkoch z kôpru a dal do svojej druhej polovice, ako vynikajúcu chuť pochádza od neho.

Video: Užitočné vlastnosti kôpru

Semená feniklu silice obsiahnutých, ktoré sa skladá z -karvona, dillapiola, -limonene, fellandren, pinén, mirstitsina tiež obsahoval dillanozid xanthon, flavanoidy vitsenin, mastné oleje.

Čo vitamíny sú obsiahnuté v feniklu

- flavonoidy: izoramnetin, kaempferol, kvertsetin-

- prvky makro: draslík, horčík, železo

- stopové prvky meď, mangán, hliník, irídium, zinok, striebrom

- vitamíny: tiamín, riboflavín, askorbovej a kyseliny nikotínovej.

V dnešnom svete, fenikel sa používa v potravinárskom priemysle, medicíne, parfumy a kozmetický priemysel. Niet divu, že namiesto použitia sú, v tomto poradí. Každoročne sa dynamika feniklu v aplikácii liekov zhoršuje.

Video: Semená kôpru, užitočné vlastnosti

Ako kôpor sa používa v potravinárskom priemysle? To je jeden z prvého a nepostrádateľným korenia ruskej, ukrajinskej kuchyne, a nielen to. Používa sa ako čerstvé a sušené, ale to je viac užitočné kôpor čerstvé, ako užitočné prvky stratené počas sušenia. Ak nemáte takúto možnosť, ale nebojte sa: i suché fenikel prinesie veľké výhody pre vaše zdravie. Pridajte ju do polievok, zemiakov, mäsa. V zásade platí, že používanie určitého kôpru nie je: v miske nepridáva - nikdy prekážať. Tiež sa používa v nakladanej zeleniny s pridaným kôprom bylina nielen, ale aj pramení z ovocia. To dáva zeleninu výbornú vôňu a chuť.

Použitie feniklu v medicíne

V lekárstve, fenikel sa používa vďaka svojej farmakologické účinky: protizápalové, vykašliavanie, hypotenzné, choleretic, proti nadúvaniu (eliminácia nadúvanie), diuretiká, a podporuje tvorbu mlieka u dojčiacich matiek, aj keď tehotenstvo je kontraindikované použitie. Lekári odporúčajú používanie feniklu infúzie u pacientov s chronickou bronchitídou, hrtanu, algodismenoree, kolitída, hypogalactia, impotencia u mužov, hypertenzie, neuróza, angíny, nespavosť, pyelonefritída. Infúzia je pripravená na 20-30 minút pred použitím: lyžice semien zalejeme pol litra horúcej prevarenej vody, trvajú po dobu jednej hodiny, pričom potom môže byť použitý.

Vzhľadom k svojej feniklu chuť a používa sa v parfumérii a kozmetickom priemysle. Éterické oleje obsiahnuté v semenách kôpru, pridal sa k krémy, kolínske vody. Tam pôsobí ako agent príchuti a poskytovateľa užitočných prvkov pre vašu pokožku.

Dill má užitočné vlastnosti, a tak nie je divu, že bol ocenený aj v dávnych dobách.