Kurčatá na mäso: rebríčku najlepších plemien

Kuracie mäso je dnes obľúbené jedlo na stoloch mnohých ľudí. Táto diéta, ľahko stráviteľné a budete súhlasiť, veľmi chutné. Avšak, nie každý kurča sa hodí na prípravu chutných mäsitých pokrmov, čo vyžaduje špeciálne mäsové plemená. Čo je zle pre chov: môže Jersey Giant, Langshan alebo plemeno mehelenskaya kukučka? Dozvedieť sa o tom teraz.

Mäso kurčatá: Čo sú zač?

Mnoho nováčik hydina myslí, že mäso kurčiat - brojlerov ju. Je ale brojlerov - druh mäsových plemien, alebo skôr jeho hybrid. Okrem brojlerov existuje mnoho ďalších druhov, ktoré nie sú horšie kvalitu mäsa, ale ľahšie sa udržuje. Aký je rozdiel a ako rozpoznať pravú mäsových plemien?

V porovnaní s ostatnými oblasťami popisu kuracieho mäsa vtákov sú rôzne veľké veľkosti a podsaditý telo. Môžu byť ľahko identifikovať zaobleným svalnatý hrudník, horizontálne telo a veľmi silných silných krátkymi nohami. Operenie, ktoré v porovnaní so sliepkami sypkých aj samotných veľkých perie. Čo sa týka hmotnosti, hmotnosť dospelých samcov často presiahne 5 kg, kurčatá - v priemere asi 3,5 až 4 kg. To je tiež znakom týchto druhov je veľmi malý a nedostatočne rozvinuté hrebeň a náušnice.

osobnosť

majú rozdiely mäso kuracie chovy a to nielen vo vzhľade, ale aj povahovo. Na rozdiel od aktívnej vrstvy, sliepky z majiteľov opis usadlejší a nie ako sa rozruší. Tiež na rozdiel od sliepok v kuracím mäsom zvýšil pud inkubácii sú veľmi starostlivá matka sliepky a ľahko môže dojčiť aj "cudzie" kurčatá. Okrem jeho použitie druhov, veľa mäsa kurčatá sú používané ako ornamentálne výzdobou na dvore. Väčšina vtákov sú veľmi krásne a bohaté farby exteriéru, čo ponuku, aby sa ubezpečil vy.

hodnotenie najlepšie

Všetky plemená mäsových kurčiat, a to napriek podobnými vlastnosťami, ale líšia v niektorých charakteristikách a charakteristikách na údržbu. Ako si vybrať najlepší? Pozývame vás na prečítať naše Top 5 známych druhov. Sme presvedčení, že naša kontrola vám pomôže urobiť správna voľba.

jersey obrie

Jersey názov plemeno obrie hovorí samo za seba - kurčatá sú veľmi veľké a sú považované za najväčšie na svete. Prvýkrát sa o tomto plemene, sa svet dozvedel v roku 1922, kedy bolo plemeno oficiálne uznané v Spojených štátoch. Okrem odstránených títo veľkí vtáky boli v roku 1890 krížením Orpington, langshanov, tmavé a čierne YAV Bram. Nakoniec sme dostali krásne čierne sliepky, takže čierne sfarbenie a dnes je považovaný za prevláda v tomto plemene. Tiež populárne sú biele a veľmi krásne vzácne modrá Jersey Giant.

Ako možno vidieť na fotografii, The Jersey plemeno obrie iný horizontálny trup, široký chrbát a ramená, prsia plné a hlboké. Jersey obrie kohút ponúka nádherné tvare polmesiaca chvost. Kurčatá majú malý list v tvare hrebeňa a malé náušnice. Čo sa týka farieb, tak, ako sme už uviedli zástupcovia plemena Jersey Giant sú biele, čierne a modré ohraničený.

produktivita

Tieto Jersey Giant kurčatá sú veľmi odolné a pružné vtáky, ktoré možno ľahko prispôsobiť k chladnému podnebiu severných zemepisných šírkach našej krajiny. Mohlo by sa zdať, že takéto veľké vtáky vyžadujú veľa priestoru, ale to nie je pravda. Samozrejme, The Jersey Giant by radi žiť v priestrannom dvore, ale nestrácajú produktívne kvality v malom výbehu. Ako sa hovorí recenzie, toto plemeno je veľmi nenáročná na údržbu, sú tiché a ochotní v prírode.

Čo sa týka výrobných vlastností, chov nosníc Jersey Giant môže produkovať ročne až 180 veľkých vajec. Adult kohúti vazhat priemere 5-5,5 kg, kuracie obrie Jersey - 4,5 kg. Kurčatá priberanie na váhe rýchlo a dospievajú vo veku 7 mesiacov. Sú to dobrý sliepky, ale vzhľadom k veľkej hmotnosti často strácajú svojich potomkov. Tiež niečo viac o týchto vtákov ponúkajú naučiť z videa Igor Pavlov.

Mehelenskaya kukučka

Mehelenskaya kukučka - to je druhé meno slávneho belgického horniny Malin. Doma vo svojej vlasti mehelenskoy prezývaný po meste Mechelen kukučky a my ho zavolal, pretože svetlé perie. Doma mehelenskaya kukučka je veľmi populárny a má za sebou históriu od konca 19. storočia.

Mehelenskaya kukučka - veľký robustný kurčiat s hmotnosťou asi 4 kg u samíc a 5 kg u mužov. Charakteristickým rysom tohto plemena - relatívne krátke krídla, pretože o tom, čo vták sám je ťažkopádny. Horizontálne trup, nohy široký dodávať aj silné. Perie je nádherné, a to najmä na nohách, ale aj mehelenskih kohúty chvost je krátky. Napriek skutočnosti, že najviac populárne v našej krajine je považovaná za farbu kukushechny - strakatý, okrem jeho mehelenskie kurčatá sú biele, čierne, perlové, modrej a dokonca aj kolumbijský farbu.

produktivita

Mehelenskie Cuckoo prediera - 140 vajec ročne. Ale veľa z ich popularity spočíva v kvalite mäsa: to je ich jemné, šťavnaté a veľmi chutné. V Belgicku, tam je aj samostatný pokrm - Malin mehelenskaya alebo kurča. Avšak, ak chcete mať toto plemeno, je dôležité si uvedomiť, že mehelenskie kukučka veľmi žravé a rozmarný do krmiva. Ale dobre kŕmené, že priberanie na váhe rýchlo.

Názov mehelenskie Cuckoo potvrdilo - kura, rovnako ako kukučky, nechcel liahnuť vajcia. Preto pri chove plemena budú musieť zaobstarať inkubátor.

kurčatá Hood

Pôvodne francúzska rocková Hood výstup pre veľmi chutné diétne mäso. Avšak príslušný výber prinieslo veľmi krásne kurčatá, čo je dôvod, prečo Hood často obsahujú obe ozdobné vtáky. V našej krajine, Hood prišiel z Nemecka pred druhou svetovou vojnou. V súčasnej dobe okrem obvyklého veľkého množstva sú tu aj trpaslík Hood.

Hood opis nie je príliš veľká kurčatá: hmotnosť kohútov v priemere sa pohybuje okolo 2,5-3kilogramy zakrpatené Gudanov - až 1,3 kg. Avšak, vtáky sú odlišné silný svalnatý trup, hustý mäso, podsaditý podsaditý telo. Bujné operenia, ako na fotke, ocenia všetci milovníci okrasných kameňov. Hydina poľnohospodári milujú toto plemeno a krásny vzhľad a príjemný pokojný temperament. Avšak, v našej krajine dopyt Hood teplý kurníku ako zle znáša chlad.

produktivita

Stojí za zmienku, že u kurčiat Hood produkcie vajec je pomerne vysoká - až 160 kusov ročne. Avšak, oni sa správajú skôr pre získanie cenné biele šťavnaté mäso, takže sa vzťahujú na mäsové plemien. Hood tiež charakterizoval skorú zrelosť, rýchle priberanie na váhe, dobrý prežitie mláďat.

Langshan

Langshan - jedna z najpodivuhodnejších mäsových plemien, pôvodom z Číny. Na našich dvorov je úplne nový vták, ale už podarilo upútať mnohých chovateľov hydiny. V langshanov vysoko kvalitného mäsa, takže plemeno bol rozšírený. V mnohých krajinách sa začala sťahovať svoje odrody, napríklad, okrem čínskeho langshana tam Langshan nemecky, anglicky Langshan a ďalšie. Všetky odrody plemena sa rozlišujú krásny vzhľad, ako na fotke.

produktivita

Langshan - zrenia plemeno je vynikajúci s dobrým mäsom a produkciu vajec. V roku ktorým langshana môže dostať až 160 vajec, ktorá už druhý rok je znížená na 120 vajec. Vtáky sami sú veľké, priemerná hmotnosť kohúty dosahuje 4 kg, kurčatá - 3,5. V našej krajine langshany páčil viac, pretože dobré odolnosti a adaptability na klímu. Langshany Chicks rastú veľmi rýchlo, a to aj na obyčajnej domácej krmiva. Toto plemeno aj začiatočníci, chovatelia hydiny môže rásť bez problémov.

Dorking

Dorking - ďalší veľmi populárny hovädzie plemeno, ktorý je považovaný za najlepší vo svojej triede. Okrem toho je jedným z najstarších, prvé zmienky o predkoch kurčiat, vedci datujú do Julius Caesar. Neskôr bolo plemeno zlepšiť anglických farmárov. Dorking dnes známy ako veľkí vtáci s masívnym telom, ale harmonicky navyše. Mäso majú príjemnú chuť a vysokú výživovú hodnotu.

produktivita

Dorking - vytrvalý, predčasne a veľmi pružné vtáky. Oni prispôsobiť ľahko do rôznych klimatických podmienkach, toleruje nepriaznivé poveternostné podmienky. To je dôvod, prečo tieto kurčatá sa stali veľmi populárne v našej krajine. Avšak, získava veľa mladý a dobre rastie iba v dobre kŕmené. Dospelý vták v strave nie je pereborchivy.

Fotogaléria

Video "Big kurčatá na farme"

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa obsahovať hlavné mäsových plemien hydiny na farme, pozrite sa na video z radu programu "The Living dom" (ZagorodLifeTV).