Mäso kuracie chovy

Masové chovy kurčiat chované pre mäso.

Príbeh mäsových kurčiat
Niektoré z nich majú veľmi dlhú dobu a majú "národné" pôvodu (Kočinčína a Pomfret na východe). Napriek svojej veľkosti, je nastoyaschemumyasnymi nemožno považovať. Po dlhú dobu mali dekoratívnu hodnotu, ktorá je použitá ako sliepka a oceňujú, pretože demolácii bolshoekolichestvo vajec v zimnom období, kedy bolo potrebné najmä vajce pre pečenie koláčov.

Pôvodne pochádza z Indočíny, mladej sliepky tohto plemena je veľmi teplo-milujúci, a často dolgooperyayuschimsya zahynuli v chladnom, veternom počasí.

Až na konci devätnásteho storočia boli pridané takzvané "tabuľka" výber porodypromyshlennoy evropeyskix krajín (Faverolles Chicken vo Francúzsku,Cornwallu vBritanii, "zlepšil" Russian kura v Ríši Rusa). Za jedlo kuramtakzhe cene: Dorking, digestor, Crevecoeur, lafleška a Betta, hotyaposlednim dvoch postrádal predčasnosť. Počas novej priemyselnej pílach selektsiimyasnyh chovatelia sa zamerali na tie, myasnayaskorospelost páči, a najmä k rýchlemu rozvoju prsných svalov.

Charakteristické črty mäsových kurčiat
Kurčiat chovaných na mäso sú živej hmotnosti. Dospelý Hmotnosť kurdostigaet 3-4,5 kg kohúty dosahuje 5,5 kg. Mäsové kurčatá sú výrazne krupneeyaichnyh mäso a smer vajcia. Cez veľké telesnej hmotnosti, sa meneepodvizhny a dráždivý ako slepačie vajcia plemien, resp znachitelnomenshe vynaložiť energiu a krmivá, pokiaľ ide o hlavy.

Myasnye plemeno sú pokojní a flegmatik, majú sklon k obezite. Ich tulovischekompaktno vodorovne dodáva, nohy sú krátke, hustá kostra, operenieryhloe, mládež pomaly perie. Hrebeň stredné alebo nedostatočne. Vzhľadom k tomu, zaobratno úmerný vzťah medzi živej hmotnosti vtáka a jeho plodnosť, nosnice mäsových plemien je nízka a spravidla nepresahuje 80-120 vgod vajcia, hoci vajcia sú väčšie. Sexuálne dospelosť sa vyskytuje v mäsových plemien 3-4mesyatsa neskôr ako v iných oblastiach, vo veku 7-8 mesiacov. Tak ubolshinstva z nich sú dobre zachovalé napätý inštinkt a výchovných sliepky.

Medzi druhy mäsa je v súčasnej dobe najbežnejšie bielyPlymouth rock,Faverolles Chicken, DorkingKočinčína, Pomfret, biela Cornwallu (Na ktoré poluchayutvysokoproduktivnye brojlerov kríža) Langshan. Niektoré z nich majú takzhedekorativnoe (tam sú miniatúrne verzie známych mäsových plemien) iistoriko kultúrneho významu.

Základom modernej priemyselnej mäsa hydiny sú kurčatá plemenoCornwallu, ktorí bojujú pôvody, kde vysoká hmotnosť dolgoevremya telo bolo dôležitým faktorom výberu.

brojler
Brough Euler (narodený brojler, od grilovať. - grilovať) - predčasná gibriddomashney vták získané krížením. Zavodyatisklyuchitelno výkrm kurčiat na mäso.

V závislosti od druhu, rôzne váhy a vozrastnyeogranicheniya na taký mladý. napríklad:

• kačice - do veku 8 nedel-

• pre kurčatá - kurčiat vo veku 7 týždňov, s hmotnosťou až 2,5 kg-

• husi - až 12 nedel-

• pre perličku - až 12 týždňov.

Tieto rámy nie sú tuhé a môžu sa líšiť od krajiny ku krajine, regiónu, alebo jednoducho v priebehu času.

Pre výrobu brojlerov sa obvykle používajú, mäsa a mäsových mäsa alebo vajcia porodyptitsy línií týchto plemien. Tým sa dosiahne zvýšená massabroylera kvôli heteróze.

Kuracie brojlery - konečný hybrid, výsledné skreschivaniyaneskolkih radu rôznych plemien testované z hľadiska kompatibility kurčiat.