Rôzne potraviny a kravské vemeno: predovšetkým varenie a klasifikáciu produktov

Existujú dve možnosti, kde si môžete kúpiť tento produkt. Je to obchod alebo trh. V obchode sa často zmrazené, takže živiny, ktoré si ponecháva málo, najmä ak je vystavená pred mrazom niekoľkokrát. Ale ak ste si istí, v kvalite výrobkov supermarkete, je úplne možné ho kúpiť tam. Na trhu, musíte vedieť, spoľahlivá predávajúci v tomto prípade, môžete vždy kúpiť čerstvé vemeno. To môže byť predávaný celý, alebo nakrájame na kúsky. Má podobu ružové kruhu, kde odstránenie všetkých prebytočný tuk. Fresh vemeno vždy vonia mlieka. Ide o produkt podliehajúce rýchlej skaze, ktoré možno uložiť až šesť mesiacov v zmrazenom stave (-16 °). Tam je vždy čerstvá vemeno ružová farba, takmer nezapácha, je šľachovitý a mäkká textúra, a to bez hlienu.

Ak je nákup uskutočniť, ďalšia etapa - príprava. Musíme dlho variť produkt, aspoň 3-4 hodiny. Niektoré variť po celú dobu v živnej pôde (čiastočne) pridanie vody a ihneď pridaný po varu korenia a soli. Ale iní sa domnievajú, že je potrebné variť v rôznych vodách. Pôvod vývar odsaje, znova dôkladne opláchnuté tečúcou vodou, a až po druhej varení pridať soľ. Tu sa každý rozhodne pre seba. Ak zvolíte druhú možnosť a varíme, vypustite vodu, potom na konci získame jemnejšiu a jemnú chuť. Panva by mala byť dostatočne vody, aby sa pokryl celý povrch výrobku.

Nebojte sa o veľkom objeme, v skutočnosti má malý podiel iba 60 percent z hromadných listov procesu varenia.

Ďalšou dôležitou podmienkou - pred varením produktu, je žiaduce, aby máčať po dobu niekoľkých hodín v normálnom vody a pridať trochu sóda. V tomto prípade to bude len rozpustiť v ústach. Ale mnoho nie je a nebude sťažovať na výkon chuť. To je osobná voľba. Tieto situácie sú rôzne, niekedy nie je čas čakať od 5 do 7 hodín po obede alebo večeri. A teraz sme sa presunúť na zábavu, a dozvedieť sa, čo riad možno vyvodiť z tejto neobvyklej produktu.

Ako pripraviť vemeno a recept na každý deň

Z vemena môže byť varené úžasnú polievku

Začnime s najzákladnejšími voľbami. V vemena kravy nie je jeden recept. S jeho pomocou je možné dať originalitu týchto jedál:

• robiť zazharku na ozdobu (kaša, zemiaková kaša, cestoviny), môžete len usmažiť alebo dusené mäso sa s vašou obľúbenou omáčkou;
• namiesto toho akýkoľvek polievka mäso;
• hamburgery a steaky;
• v vyprážané koláče alebo mäsové paštéty zapečené;
• variť domáce ravioli či knedle;
• Len variť s korením a používa sa ako klobása na sendviče;
• pridávať do šalátov, napríklad v Olivier namiesto klobásy - to dá pokrmu novú chuť a šalát nebude tak banálne a nudí.

Ak sa rozhodnete pripraviť jeden alebo viac z týchto potravín, je nutné poznať kulinárske tajomstvá tohto produktu.

• Skladovať len päť dní v chladničke (vo varenej forme).
• Pokiaľ hasenie pridáme mlieko, jedlo sa stáva krémové poznámky.
• Strih do požadovaných kusov produktu je oveľa jednoduchšie v trochu omrznuté.
• To sa najlepšie hodí ako korenie tymian, muškátový oriešok, bazalka, čierne korenie, cesnak a majoránku.

originálne jedla

Každá dobrá hostiteľka chce potešiť svoju rodinu alebo hostí s neobvyklými a originálnych receptúr. Existuje niekoľko špeciálnych možností varenia pre obvyklé večeru alebo na sviatočný stôl.

saltwort

Je to nádherná polievka, ktorá sa ľahko pripravíte, tým viac budete potrebovať trochu času (s prihliadnutím na to, že hlavným produktom je uvarený). Pre halofilné Rastliny potrebujú ku kúpe srdce, obličky, jazyk a pečeň. Treba ešte údená rebrá, čierne olivy, paradajky, bylinky, kyslá smotana, korenie, cibuľu a citrón. Cook mišmaš potrebujú nasledujúceho receptu:

• Všetky mäsové zložky namočiť a variť;
• potom sa presunúť do hrnca a priveďte do varu, pridáme bobkový list a obľúbené korenie;
• vo vriacej vývar dať údené kosti;
• V zazharki dusené cibule mrkva a olivy;
• varenie po dobu asi 40 minút;
• podávané s čerstvým šalátom a citrónom.

karbonátky

-Li v časovej tiesni, a variť len potrebujú niečo neobvyklé hamburgery sú vynikajúcou voľbou. Zvlášť, ktoré vyžadujú niekoľko zložiek, to je základ, vajcia, cibuľa, mrkva, múka, strúhanka a koreniny, receptúra ​​je nasledujúci:

• Jemne nasekáme všetky ingrediencie;
• pridajte vajcia a múku a premiešajte;
• dať korenie a dôkladne sa mieša;
• aby jednoduché gule a role v strúhanke;
• kladený na horúce panvici a varíme 30 minút.

light šalát

Jedná sa o veľmi rýchly a jednoduchý šalát, ktorý má neuveriteľnú chuť. Skvelé pre tých, ktorí chcú sledovať jej postavu, alebo skúsiť niečo nové. Pre šalát budete musieť kúpiť repa, reďkovky, kyslá kapusta, hrášok, jablká, zelené a majonézu, nasledujúceho receptu:

• Všetky ingrediencie sú nakrájame na plátky;
• pridáme hrášok, kapusta, petržlen a papriku;
• Dobre premiešajte a šíri s majonézou.

Pre vyznávačov nízkokalorické potraviny, ako výplň, len olivový olej. A šalát je veľmi chutné v tejto verzii, a čo je najdôležitejšie, užitočné!