Mlieka a mliečnych výrobkov a mäsa účinnosť kone

Dojenie kobýl a vlastnosti kobylie mlieko. Dojenie kobyly a vlastnosti mlieka sú rôznorodé záujmy. Mlieko kobýl hrá predovšetkým dôležitú úlohu v živote novorodenca a rastúce gravidné. Preto sa v procese výberu a šľachtiteľské práce s akýmkoľvek chovu koní je nutné považovať dojenie kobýl a vlastnosti mlieka, pretože tieto vlastnosti môžu slúžiť ako veľmi dôležitých parametrov pre charakterizáciu plemenných bahníc výhody.

Avšak, toto nevyčerpáva hodnotu produkcie mlieka kone: ide nad rámec toho, aby som tak povedal, vnútorné problematiku chovu koní, pretože obsahuje veľké možnosti, pokiaľ ide o produkciu mlieka cenný nutričný produkt - koumiss. Jedná sa o využitie mliečnych a produktivity mäso koní k zvýšeniu potravinové zdroje krajiny a odhaľuje význam chovu koní ako produktivity odvetvia živočíšnej výroby.

O produkciu mlieka kobyly počas dojčenia, rovnako ako ich každodenné udoyah aj poľnohospodári nemajú vždy dobrý nápad. Medzitým produkcie mlieka kobýl je pomerne vysoká. Ak sa v prvých mesiacoch laktácie dojivosti denných kobýl v priemere o 10 až 12 litrov, potom vysokomolochnyh kráľovien, tieto údaje sú oveľa vyššie, 18-22 litrov alebo viac. Celkový výnos na laktačnej kobyla asi 1,5 až 2000. Litrov mlieka. Napríklad Bashkir plemeno kobýl za 6-7 mesiacov laktácie pri podávaní uspokojivý draha 1500-1600 litrov mlieka. Hrubý výnos kobyly-rekordistki krupobitím v kumysnyh sanatórium ekonomike "šafran" Bashkiria dosiahol 3231 kg mlieka. Existujú dôkazy o kirgizskej kobýl a novokirgizskoy hornín čo naznačuje, že ich produkcia mlieka počas 5 mesiacov laktácie dosiahnuť 2-2,5 tis. Litrov mlieka.

Vzhľadom na rozmanitosť podmienok a rozdiely v metódach stanovenie celkového dojivosti laktácie kobyly vyššie uvedených údajov by nemal byť ešte považovaná ako charakteristické pre uvedený konských plemien. Ak chcete vytvoriť úplne porovnateľné hodnoty kobyly produkciu mlieka za laktáciu jednotlivých druhov stále nemajú dostatok spoľahlivých údajov.

Uvádza dojčiace kobyly. Podľa vnútornej štruktúry vemena kobyly, ako vemena kravy, je rozdelená do štyroch lalokov: dvoma prednými a dvoma zadnými. Predné a zadné podiel vemeno na každej strane blízko pri sebe a zrejme nerazlichimy- zdieľajú jeden spoločný bradavky s dvoma otvormi - vpredu i vzadu. Každý z týchto otvorov vedie k strukového kanálika. Vemeno kobyly vyznačujúci sa nasledujúcimi rozmermi: základné kružnice majú priemernú dĺžku 54 cm, výška 10 cm frakcií, vsuvka 5 cm dĺžky.

Kobýl štyri vemeno mlieko nádrž respektíve jeho štyri cípy, nemajú prepájať mliečne kanáliky. Teatcup časť zásobníka je malý, takže každá časť mlieka, je zanedbateľná. Malé a nadsoskovaya časť tsisterny- ale tiež môže slúžiť ako rezervoár pre skladovanie mlieka generovaný. Ale hlavné a vedľajšie mliečne pohyby sú veľmi široká av niektorých miestach oni sú širšie mliečne tanky. Mliečne pohyby, a nie tank, ako krava, a sú hlavným umiestnenie úložiska generované mlieko. Fyziologická kapacita vemeno kobyla, alebo jeho schopnosť prispôsobiť mlieko alveoly žľazy, prsníka kanály, kanály a nádrže dosiahne približne 3 litre. Mlieko z laktujúcich kobýl kontinuálne a v priebehu dňa, vytvorených sú viac či menej rovnomerne. Kapacita vemena je zanedbateľná. Preto mlieko z nej musia byť odstránené tak často, ako je to možné. Vďaka tejto funkcii biologického organizmu a kobyly spojený krátko (asi na 2-3 min.), Avšak častá sajúci žriebä materského mlieka. S častými dojenie kobýl jednotlivé výnosy mlieka sa zníži, a denný prírastok.

Určujú hodnotu denného dojenie kobyla počtom dojí mlieko je oveľa zložitejšie, než kravy. Okrem trénovať kobyla dojenie je možné len postupne. V tomto prípade začnite s tým, že tak dlho, ako žriebä saje matka jedného struku, mlieka doja z drugogo- potom jazdou žriebä, kobyla doja súčasne pre obe bradavky.

Denné dojivosť kobyla sa skladá z dvoch častí: prvá časť dojí, a môže byť ľahko merať priamo, a druhý saje žriebä, a jeho veľkosť môže byť posudzovaná iba približná. V prípade viac ako 12 hodín, počas ktorých niekoľkokrát kobyla mlieko, získané napríklad 12 litrov mlieka, potom 1 pre hodine tohto obdobia mliečnej žľazy produkuje kobyla priemernú 1 litra mlieka. v tom, že prietok mlieka a molokoobrazovanie nastať rovnomerne po celý deň a s rovnakou rýchlosťou, celkové množstvo mlieka produkovaného kobyly počas dňa, množstvo do 24 litrov (1) na báze lH24. Je zrejmé, že žriebä nasáva mlieko a 12 litrov (24 l -12 n) za týchto podmienok.

O prsníka kobýl v priebehu prvého mesiaca dojčenia možno zhruba posudzovaná podľa telesnej hmotnosti žriebät, ktorý v tomto okamihu sú výlučne dojčených. Predpokladá sa, že zvýšenie telesnej hmotnosti 1 kg žriebä to vyžaduje asi 10 litrov mlieka. Ak žriebä priemerný denný prírastok 1,5 kg, potom predbežne možno povedať, že kobyla počas tejto doby dávať deň v priemere 15 litrov mlieka. Najväčší dojenie kobýl sa zvyčajne objavuje vo veku od 7 do 15 rokov medzi nimi. To je spôsobené, zdá sa, že skutočnosť, že vek kobýl zvyčajne majú dobrý dojacie a dať k lepšiemu.

Mladé kobyly majú tendenciu produkovať trochu nižšie výnosy mlieka.

Dojenie kobýl zvyčajne v kombinácii s odsávaním t. E., ktorý je vytvorený v materskom mlieku v noci sania žriebä, a popoludní sa dojí na kobylku.

Dojčenie u kobýl, zvyčajne trvá 6-7 mesiacov. Niektoré slobodné kobyly sa dojí v priebehu dvoch alebo viacerých rokov. Keď stád konerazvedenii žriebätá odišiel na zimu pod matky aj naďalej sať ich materského mlieka tak dlho, kým jej to vyhádzal pred novým vyzherebkoy.

Pud materstvo u kobýl v prvých dňoch po vyzherebki výnimočne silný, takže mlieko vyhodenie reflex na dojenie vyrábané s ťažkosťami. Ale ak budete pokračovať k dojenie kobýl s 20-30-teho dňa po vyzherebki a alternatívne dojenie s odsávaním, čoskoro podarí naučiť kobyly na žriebä doeniyu- teda dovolené v blízkosti iba v noci (v 4 až 6 hodín) pre matku.