Ako dýchať a jesť mikróby

Video: Ako sa rastliny jesť?

Dýchacie nažive. bytosti potrebujú vzduchu, presnejšie povedané, to obsahovalo kyslík. Air potrebuje a väčšina mikróby. Tieto baktérie sú nazývané aerobic. Ale existujú baktérie, ktoré žijú bez prístupu vzduchu. sa nazývajú anaeróbne. kyslíka vo vzduchu pre nich - jed.

V prirodzených podmienkach, aerobic žije v povrchných vrstvách voľnej pôda, na povrchu potravinárskych výrobkov, v horných vrstvách vodného. Anaeróbne sa nachádzajú v hlbších vrstiev pôdy, v blate, v hustejšia ako voda - kde voľný kyslík nie je vôbec, alebo to nie je dosť pre ostatné tvory.

veľa organizmy môže dôjsť k fermentácii. Kvasenie je špeciálny druh dýchanie, zvláštnych mikróbov. Počas kvasenia, najmä sladkých látok, ktoré vyšlo energiu potrebnú pre existenciu mikroorganizmov. Ale v procese fermentácie bez kyslíka vzduch mikroorganizmy Použitie len malý zlomok energie ukryté v materiáloch, ktoré sú len čiastočne rozkladajú. Pri dýchaní cukor v tele je plne využitá. Výsledkom je voda a oxid uhličitý. Počas kvasenia, kvasinky nie je úplne rozloží cukor, konverziou na alkohole a oxidu uhličitého.

Počas fermentácie spôsobené kvasinkami, sa kvapalina z penenie intenzívne emisií oxidu uhličitého. Plynové bubliny z dna fľaše s chleba Kvas voľne stúpať na povrch. ale v viskózna hmotnosti, napríklad v teste, sú len s ťažkosťami a nie je úplne vybraná na povrchu. To je dôvod, prečo sa cesto dvíha míľovými krokmi, presnejšie povedané, sa zvýšil bublinky oxidu uhličitého. Fermentácia prebieha v raže cesta, okrem kvasníc, aby sa viac zapojených baktérie mliečneho kvasenia. Tieto sladidlá sú prevedené na skúšky na kyselinu mliečnu. Pri výrobe všetkých druhov mliečnych výrobkov - kyslá smotana, jogurt, Varentsov, koumiss, kefír a pri silážovanie krmiva má tiež rôzne iné laktobacily.

Ak je mlieko preniknutý hniloba klíčkov, potom po niekoľkých hodinách získa nepríjemný zápach a chuť. Mikróby rozkladajú tuk, dať mlieko alebo maslo zatuchnuté chuti. baktérie kyseliny maslovej v mlieku sa prevedie penenie, zakalená hmoty s ostrým, nepríjemný zápach - sa rozkladajú cukor za vzniku páchnuce kyselinu maslovú, vodík a oxid uhličitý. Baktérie mliečneho kvasenia sú zabití hnilobný, maslovej a ponižujúce mikroorganizmy tuky. Spôsobujúce kysnutie mlieka, ale tým ho chráni pred poškodením.

baktérie kyseliny octovej oxidovať alkohol, čo má za následok tvorbu kyseliny octovej a oxid uhličitý. Mnoho mikróby krmivá najmä organické látky. V živom tkanive, nemajú napádať a preto nespôsobujú bytosti choroby. Tieto mikroorganizmy sú nazývané saprofytov. Medzi nimi sú škodlivé škodcu, rozkladajúce jedlo. Niektoré saprofytov (rada baktérií, kvasiniek, plesní), ako už vieme, sa používajú v potravinárskom priemysle. Spôsobujú kvasením cukrov, z ktorej čerpajú energiu potrebnú pre ich obživy, rovnako ako dostávajú potrebné potraviny (sacharidy, dusíkatých látok a minerálne soli).

Sírne baktérie.

Veľmi dôležitú úlohu pri príroda hrať hnilobné baktérie alebo ammonifiers. Rozkladajú proteínové materiály z rastlinných a živočíšnych zvyškov a previesť ich na amoniak, vodu, sírovodíka a oxidu uhličitého. Bez nich by život na Zemi by sa stalo nemožné. Pretože tieto baktérie rozkladajú zložité organickú hmotu do jednoduchých minerálnych látok, ktoré sa živia na zelené rastliny. Vytvorený amoniaku sa použije priamo alebo zelených rastlín prechádza procesom nitrifikácie (oxidácie kyselinou dusičnou za vzniku solí), špeciálne baktérie nitrifiers, ktorý bude uvedený neskôr.

pre väčšinu zver a rastlinný olej je škodlivé. Olej, rozpustené vo vode, čo spôsobuje otravy rýb. Medzitým, v pôdach petroliferous oblasti vykazoval významný počet mikroorganizmov schopných použitie pre jeho rôznych potravinárskych látok, olejových zložiek, - petrolej, parafín, a podobne, ako v dôsledku ich aktivity po 7 -. 10 dní v nádržiach hrúbke olejovej vrstvy na milimeter takmer úplne vymizne.

Sovietske mikrobiológovia navrhli použitie mikróbov, ako sú ropné skautov. Typicky je hĺbka ropných ložísk na povrchu zeme k úniku ropnej plyny. Pri najmenšom stopových množstvo týchto plynov prieskumných zárodkov umiestnených v osobitných nádobách s kultivačným médiom, začnú rýchlo množiť. Objaví Banku na povrchu filmu kvapaliny, a živný roztok je silne zamračené. Preto sa v tomto mieste sa môžete pozrieť na olej. Priemyselné Osobitný význam kŕmenie mikroorganizmy ropné uhľovodíky a horľavých plynov na výrobu lacné proteínu krmiva.

Video: nový trend - surové strava. Prirodzenej potravy alebo krmiva ako dýchanie Airo Jean kaviareň na renesanciu

Vinogradskii.

Video: Muchy jedlík ľudského tela / Časť 2/18 +

Mikróby, ktoré sú schopné degradovať oleje, gumy, betón, vlákna, spôsobovať koróziu kovových rúrok, čo spôsobuje obrovské straty. Bolo zistené, že jedným z dôvodov pre malé praskliny v asfalte vozovkách - zubom mikroorganizmov. Musíme sa usilovať o antimikrobiálne látky, ktoré by mohli ochranu týchto povlakov. V benzínu, nafty v dôsledku životného aktivity mikroorganizmov, ktoré majú osobitné zrážanie, čo môže viesť k poškodeniu palivových motorov, nádrží a čerpadlami. Stačí pridať malé množstvo špeciálnych chemikálií paliva na potlačenie rastu mikroorganizmov.

V boji s podobnými mikroorganizmami je stále dôležité široko používaných syntetických polymérnych materiálov. Mnohí z nich sú "príliš tvrdý", a to aj najnáročnejšie mikróby Destroyer. Tisíce kilometrov kábla opotrebenie svetla a bakterioustoychivye polyetylénu a vinylchloridu "košele". Vytvoril vlákno so špeciálnymi vlastnosťami. Oni nie sú odolné iba k rozpadu, ale aj bakterioubivayuschim majetok.

Prevažná časť rastlín sa skladá z vlákien alebo celulózy látky zvané. Vo svojej expanzii hlavnú úlohu špeciálny tsellyulozoraz-Rushan mikróbov. Bahno v pôde, najmä drevo, hnoj - všade tam, kde sa hromadí pozberové zvyšky, existuje nespočetné množstvo týchto mikróbov. Veľmi užitočný a dokonca životne dôležité činnosti, ako mikróbov v čreve bylinožravce: tam rozkladajúce vlákninu, pomáhajú trávenie rastlinnej hmoty.

Ale niekedy tieto baktérie a huby narušená osoba, domácnosť, napríklad, oni ničia rybárske siete, podvaly. Pre ochranu siete pred poškodením antimikrobiálne látky impregnované špeciálnej zmesi. V poslednej dobe sme začali používať nylonové siete: baktérie celulózovej nepôsobí. Ak nechcete prijať ochranné opatrenia, knihy a vzácne staré rukopisy možno korodovaniu celulózy baktérie a huby. Z tohto dôvodu, komíny a archívy, ktoré držia cenné rukopisy, čas od času plynovaná oxidom siričitým.

V minulom storočí, biológovia záujem zvláštne vlastnosti jednej skupiny baktérií: baktérií vnútri buniek kryštálov síry neboli nájdené. Ruský vedec Vinogradskii v roku 1887, sa ukázalo, že tieto baktérie oxidujúce sulfid sa používa kde výsledný energie pre vytvorenie organické zlúčeniny z oxidu uhličitého a vody. V dôsledku oxidácii sírovodíka sa získa sírová kryštály kyseliny alebo síry, a ktoré sa nachádzajú v bunke.

U mikroorganizmov, za použitia energie uvoľnené pri oxidácii minerálnych látok, sú tiež nitrifikačnej baktérie. Sú schopní previesť amoniak na dusičnany. Tieto baktérie, ako zelené rastliny, vyrábať organických látok z vody, oxidu uhličitého a minerálnych solí. Ale na rozdiel od zelených rastlín, nitrifikačnej, ako sírne baktérie nepotrebujú slnečnú energiu. Tie možno nájsť aj v neúrodných piesku, v trhlinách hornín v temných roklinách, postráda akúkoľvek známku života. Za prirodzených podmienok sa tvorí veľké množstvo dusičnanu amoniaku uvoľneného pri rozklade živočíšnych a rastlinných zvyškov. V dobre vetranom pôdy za rok, môže byť stanovená na hektár viac ako štvrť tony dusičnanu amónneho - cenný dusíkatých hnojív. V niektorých miestach, kde je vegetácia je rozptýlený alebo vôbec nie, a takmer žiadny dážď sa hromadia dusičnan nie je vymyje z pôdy. Sú vytvorené dusičnanov ložiská.

Oblasť Bukhara ílovité pôdy púšťa často obsahuje až 2% dusičnanu amónneho. Zvlášť veľa to na mieste starého mestského opevnenia, staré caravanserais, cintorínov. To nie je náhoda: nahromadenie organických zvyškov v týchto oblastiach bola surovina pre mikróby v tvorbe dusičnanov.

Free atmosférický dusík, rastlina nemôže absorbovať: nie je to pre nich k dispozícii. Ale v mnohých pôdach riešenia jednotlivých konkrétnych baktérií, rovnako ako malú modro-zelené riasy-azotousvoiteli že absorbovať dusík zo vzduchu. A kde sú priaznivé podmienky pre rozvoj týchto mikróbov, rastliny nepociťujú dusíka hladovania. Prvýkrát sa tieto baktérie boli objavené azotousvoiteli SN Vinogradskii v roku 1893

Holandský vedec Beijerinckem izolovaný zo záhrady pôdne mikrób Azotobacter. Za priaznivých podmienok, tento druh mikróbov v lete sa hromadí v pôde pri 30-70 kg na hektár dusíka, čiastočne kompenzuje to ustúpila po zbere. Azotobacter - voľný azotousvoitel. Jej existencia nie je závislá na žiadnych pretekoch - je to zadarmo pôda rezidentný. Existujú aj iné azotousvoiteli, ktorých život, na rozdiel od Azotobacter, úzko spojené s rastlinou. Už dlhú dobu je známe, že strukoviny - vika, ďatelina, hrach, fazuľa, lucerna - obohacujú pôdu dusíkom. Ak máte vytiahnuť z pôdy struk, je ľahké si všimnúť jej korene uzliny. V nich niečo aj mikróby-azotousvoiteli žiť. Metabolizujú dusíka zo vzduchu a čiastočne dať svoje rastliny. Po farbení baktérie nahromadené v hľuzách dusíka zostáva v pôda vo forme soli a ľahko stráviteľné žiadne rastliny zasiate v tejto oblasti.

Niektoré sinice sú tiež azotousvoitelyami. Množia vo veľkých číslach v ryžových poliach, ktoré obohacujú pôdu dusíkom, súťažiť is Azotobacter.

nitragin sa skladá z obývacej uzlíka baktérie a azotobacterin predstavuje živej hmotnosti Azotobacter - V dnešnej dobe, umelé hnojivá sú široko používané žiť.