Vybratie nutrie kožušín

Nutrie (predtým odstránenie kože) Zabíjanie nasleduje. Ľavú ruku zdvihol a držal chvost vo vzduchu, a opatriť silnú ranu do tyla s palicou.

Usmrtených zvierat, sú zvyčajne zavesené na háku zadnej nohy (pre šľachy päty). Ešte to, aby sa zabránilo farbenie kožušina v krvi. Čas medzi porážkou a po prvotnom opracovaní skins (Odňatie, odmasťovanie, rovnanie a sušenie) by mala byť krátka.

nižšie:
a - čiara rezu pri fotografovaní kože;
b - koža, narovnal na doskách;
v - volanie po obezzhivaniya kožou (v mm).

obväz. V súlade s požiadavkami normy v nutrie (GOST 291666) kože zdvihne telefón, takže cez zadok rez, udržať srsť na hlave. pre odstránenie kože Mŕtve zviera zavesil za chvost na lane slučku na úrovni hrudníka muža. Potom ostrým nožom, aby rezy päty do konečníka a okolo nohy na zadných nohách a ramien prednými labkami. kože chvosta sú rez pozdĺž hranice prachový (Viď. Obr. Ľavá, poz. A). Držte okraje zdobené skins Ľavá ruka, pravá ju oddeľuje od svalov jednotlivých kartách a chvostom a potom povolený koža do slabín. Palec a prsty ľavej ruky vložené medzi koža a brušné svaly pod análny a urogenitálny otvory retard koža nadol konečníka plodín a spojovacích svaly, a potom oddeliť ho od svaly chrbta, brucha a hrudníka do prednými labkami. Spojivového tkaniva, ktorá zabraňuje separáciu skins od jatočného tela sa rezať nožom. Potom plní palec a ukazovák pravej ruky v rámci koža a uchopenie jednej zo spojok v ramennom kĺbe. V otvore je ťahaná podávané prstami ľavej ruky koža a oddelil sa od kostry jeho prednej noha svaly na zápästie, a potom zdobené na mieste E.To koža a oddeliť ju od kostry. Rovnako tak odstránená srsť na druhej labky. Keď je koža už odstránený z tela a jeho krytom s ľavou rukou a ťahá hlavou, nôž ušné chrupavku a spojivové tkanivo okolo očných viečok a pier. Po tom, kontrakcií a zápichy oddelený koža od kostry.

Aby sa zabránilo kontaminácii krvi v koži, aby sa odstránili časť, najmä krk, uložiť noviny vo forme manžety alebo posypané na jej prach. Je tiež dôležité, aby zazhireniya vlasy počas úvodného spracovania Po odstránení kože . V tomto prípade sa používajú piliny absorbovať tuky s nízkym bodom topenia.

norok Mezdra (Nutrie) (vnútorná strana) skins Štandardná farba je modrastá, tmavšie na hrebeni a ľahšie na bruchu. biela Mezdra v takom nutrie veľmi zriedkavé. bystrý stery zvyčajne charakteristický bieleho nutrií. V zlatej nutrie má krémovej odtieň.

Odmasťovanie. odstránenie koža zostávajú svalovú fólia s mazu, pleťou, tuku a mäsa, ktoré sú zachytené v nasledujúcej odmastenie. Individuálne skúsený nutrievody odstránené koža tak jemne je požadované, aby ďalšie odmasťovanie. Avšak, vo väčšine prípadov na dosiahnutie tohto cieľa nie je možné.

Video: Rezanie nutrie

odmastiť koža ostrý nôž ihneď po streľbe. ako to urobiť, koža ťahať mäsová strana out hladko leštené disk (Viď. Obr. Position), ktorá je vyrobená z hmotnosti suchej drevnej hmoty. Jeho priemer v priemere 14-15 cm, dĺžkou 75-100 cm. Úzky koniec polotovaru put dosadá pribitý na lavicu, a pod tupým kŕmenie prekrytie. Ľavá ruka uchopiť okraj skins a pritiahol ich k sebe, a hneď sú rezané a odstrániť smerom k hlave svalová filmu pleťou tuku a mäsa. Nôž čepeľ koná pod uhlom 40-45 ° vzhľadom k povrchu Mezdra. Aby sa zabránilo podhodnotenia prácu by mali byť opatrní. Pleťou svalového tkaniva v ústach ľahšie odstrániť s chirurgickými nožnicami.

odmasťovanie nôž by mal byť tenký, ale odolný. Použitie nožov s pružným plášťom vedie k znižovaniu a podrezanie Mezdra. Medzi najvhodnejšie nože veľkosť nasledujúce: dĺžka čepele 11-13 cm, hrúbka 2 mm, šírka 2,5-3 cm, dĺžka ruchki10-13 priemer 2,5-3 cm.

zápichy na koža treba šiť bielou niťou stehy cez plochou 10 mm 2, aby nedošlo k ich roztrhnutiu pri rovnanie. Next, choďte na vysúšaniu pokožky.