Brown Swiss plemeno

Video: Všetky plemená kráv. Viac ako 300 druhov

Táto mliečna Burenka pochádza zo Švajčiarska, z kantónu Schwyz. Dairy plemeno je veľmi staré, založená súčasne kakvyuchnaya a mäso a mliečne výrobky. Na začiatku tohto storočia, mlieka a mliečnych výrobkov produktivnostporody bolo výrazne zlepšila, a teraz toto plemeno dojnice zahrnuté do niekoľkých veľkých mliečnych plemien.

Zvieratá Typ mlieko mäso proporcií, veľký, C ishirokoy hlboko prsníka, rovná a široká horná línia, svaloviny. Typ Zhivotnyemolochnogo vyznačujú veľkou úsek trupu, hranatý tvar iploskorobernostyu. Farba od svetlo šedej až po tmavo hnedú na hornej liniitulovischa z kohútika k tailhead - svetlé farby, vokrugtomno olovo-nos "zrkadlo" - ľahký skalp.

Vzhľadom k vysokým výrobným kvalít Schwyz plemeno široko rasprostranena.Vo Francúzsko, Taliansko, USA, Kanada, Severnej a Južnej Amerike a Afrikizavozili dobytok prevažne typu mlieka mäsa v Nemecku, Rakúsku, Rumyniyu- mäsa a mlieka. B z každej z týchto krajín sú ďalej sovershenstvovanietipov Schwyz plemena. Tak, typ mlieka s priemernou ročnou udoem5000 kg alebo viac a obsah mliečneho tuku 4,5% bola založená v Spojených štátoch.

B RF prevláda shvitckogo dobytok mlieka a produkcie mäsa. Býci váži 800-950 (niekedy až 1200) kg kravu - 550-600 (niekedy až 800) kg. Priemerné ročné výnos -3500-4000 kg, mlieko obsah tuku - 7 / 03-8 / 03%. Charakteristickým rysom tohto plemena -vysoká pomeru kappa-kazeínu v mlieku, vďaka ktorému je vhodný pre izgotovleniyasyrov. Vysoko kvalitné mäso zvierat. Voly sa intenzívneho chovu výkrmu až 1,5 rokov váži asi 500 kg. Slaughter výťažok - 60%.

Chovaný predovšetkým v centrálnych regiónoch Ruskej federácie na severnom Kaukaze. Skreschivaniemmestnogo dobytok z rôznych oblastí Schwyz vytvoril veľké množstvo hnedého dobytka, z ktorých upozornil Kostroma, Alatay, Lebedinsky kaukazská hnedý, karpatský plemeno.