Tajomstvo slepačie vajcia: učiť váhu

Každý poľnohospodár, ktorý plodí hydina, kurčatá majú záujem majú vysokú produktivitu. Je dôležité nielen počet vajec, ale aj ich kvalita, napríklad veľkosť. Koniec koncov,

Priemerná hmotnosť vajcia

Pred nosnice výrobok dodávaný do obchodu, to je triedený a označený. To má zabezpečiť, že sme s tebou bolo ľahšie pochopiť, čo je hmotnosť vajec a ako dlho to je zničené. Často možno nájsť označené písmenami "C" alebo "D", ktoré sú aplikované na povrch plášťa, alebo na hornej strane obalu.

Tieto písmená sú interpretované nasledovne:

1. D - strava, zvyčajne červené značenie. Čerstvý produkt ležať, pretože ktorým sa už za 7 dní.
2. C - tabuľka zvyčajne modré značenie. Už názov napovedá, že výrobok je viac ako 7 dní, a predať za 25 rokov.

V súlade s tým, vajcia označené "D" sa nepredáva v čase jeho vykonávania, sa dostane označené "C". na tom, akú veľkú váhu vajcia určení jeho platovej triedy, ktorý má tiež vlastné označenie založené. Pre tento účel sa v blízkosti pravom hodnoty umiestni číslo od jednej do troch, alebo príslušné písmená, napríklad C1, D1, SB, CB a t. D.

Že môže byť chápaný na ilustračnom príklade sme umiestnili údaje o ročníkoch v nižšie uvedenej tabuľke:

Z tabuľky je zrejmé, že vajcia sa hmotnostný priemerná veľkosť shell-60 ° C. Ale v recepty často používajú tretej triedy, hmotnosť 1 ks 40 gramov v priemere. Balenie 12 ks C2, čo je najbežnejší, váži asi 600-700 gramov. A na kilogram, v závislosti na odrode, môže byť od 12 do 25 ks.

v iných krajinách normy sa môžu líšiť od našich. Napríklad v produktoch britských s hmotnosťou 50-60 gramov sú považované za priemer. A Austrália uznáva je veľmi veľký, pretože pre nich je priemerná kategórie - to je len 43 gramov.

Ako kurčatá sú chované a ako sú vykonávané na veľkých produkciách, dozvedieť sa viac v zaujímavom video kanál tengrinewtv.

bez škrupiny

V prípade, že poľnohospodár je zvyčajne o celkovej hmotnosti výrobku, potom spotrebiteľ je oveľa dôležitejšie než hmotnosť čisteného vajcia. Hmotnosť tvrdá škrupina, tj., Škrupina, je zvyčajne 10% hmotnosti výrobku. Preto vypočítať hmotnosť škrupiny bez akejkoľvek kategórii, to nie je ťažké.

Dáta pripravení, máme tabuľku:

Škrupina tohto nutričného produktu nie je tak zbytočné, ako sa zdá. Je výborným zdrojom vápnika, a preto je vhodný ako doplnok stravy. Farma môže byť pridaná do krmiva pre vtáky, a tiež nájsť použitie v záhrade: k hnojenie pôdy na webe.

Surové a varené

je závažia a surový produkt Warenth? Táto otázka sa často pýtajú tí, ktorí sú na diétu a starostlivo počítať kalórie. Vzhľadom k tomu, vajcia pri varení nie je vytočené vlhkosť a odparuje to, je závažia Zostáva nezmenená. Je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že rôzne hodnoty sú hmotnosť tvrdá škrupina a bez neho. Až potom bude rozdiel v hmotnosti medzi varené a syrm produkt.

Počas spracovania dielov hmotnostných

Vzhľadom k tomu, niekoľko druhov vajec, potom závažia belka a žĺtoka sú rôzne. Obvykle percento podielu belka zodpovedá za 55% celkovej hmotnosti, žĺtoka - 45%. Niektorí sa obávajú, že cholesterol obsiahnutý v tomto produkte, a veľmi ješitný. Koniec koncov, len tretina z nich pochádza z potravy, a to aj v tejto tretine cholesterolu žĺtok Zaberá veľmi malý podiel. Okrem toho, žĺtok obsahuje rad vitamínov, fosfolipidov a aminokyseliny užitočné lecitín a cholín.

Hmotnosť žĺtka proteínu a

Teraz, keď je obyčajný mýtus rozptýliť, ponúkajú často zahrnúť do svojho jedálnička užitočných varené, vyprážané vajcia, alebo v akejkoľvek inej forme. A zistiť, aké množstvo bielkovín a žĺtok je súčasťou výrobkov rôznych kategórií, odporúčame zoznámiť sa s nižšie uvedenej tabuľke.

zaujímavosti

Kedysi dávno človek domestikovaných vtákov sa naučil prijímať od neho veľmi diétne vajcia a mäso. Od tej doby sa narodilo asi sliepky zložené príbehy, viery a rituály. Tu sú niektoré z najzaujímavejších faktov zistených v histórii hydiny:

• jedno vajce mäsových plemien kurčatá môže dosiahnuť hmotnosť 50 až 65 g;
• miniatúrne plemená niektoré sliepky zvyčajne majú stredne závažné alebo veľmi malé spojky. Tak, jedno vajce Malaysian Seram váži menej ako 10 gramov, a veľkosť je päťkrát menšia ako domáce kura;
• ale kubánska jedna nosnice môže pochváliť obrovské úspechy v pravom slova zmysle. Jedna kópia vo svojom murive vážil asi 148 gramov;
• kurča z Papuy-Novej Guiney, na druhú stranu, bol strhnutý o iba 9 gramov. Poľnohospodári, nedlho myslenie, jedol zázrak;
• v Anglicku bol zaznamenaný prípad, v ktorom jeden proteín plášť mal toľko ako 5 žĺtky;
• slepačie vajcia sa môže líšiť v farbe: Farba plášťa závisí na plemene vtáka a farby jeho perie, a to nemá nič spoločné s jej jedálnička. Chuť a zloženie výrobkov je úplne identické. Najhojnejšia neuvážených sliepky s bielym plášťom muriva, takže ich produkt často možno nájsť na pultoch;
• Ďalšie fakt o farbe škrupiny, bolo zaznamenané v Spojených štátoch. Takže poľnohospodári podarilo získať plemeno, ktoré možno nosiť žltej, modrej a zelenej vajcia.

Video "kategórie a produktov trvanlivosť"

EdaHTVTelevision kanál v tomto videu vám povie, podrobne o tom, ako dlho môže byť skladovanie vajec, aké živiny sú samy o sebe predstavovať a ako porozumieť ich značky.