Výhody a škody z vajec morky

Priviedol Columbus, morčacie vajcia bola stanovená v strave Európanov. Podobne ako chuť kuracieho mäsa, ktoré sa používajú pri varení pre varenie mnohých pokrmov, a nielen to.

• inakosť
• Užitočnosť a škodlivosť moriek
• Používať pri varení a kozmetiky
• Pestovanie, zber a skladovanie

morčacie vajcia

Video: Yaytsa.Holesterin.Polza alebo poškodiť?

inakosť

Vajcia sú veľkosti Morčacie sú podobné veľké a váži v priemere o 70-80 gramov, a mladí vtáci sú menšie. Farba je tiež priamo súvisí s vekom moriek. Zvyčajne majú bielej a krémovej farby, ale staršie vrstvy, tým jasnejšie je shell. Silné škrupiny vajec v Turecku je prestúpená množstvom pórov a je pokrytá tmavými škvrnami, takže foto môžete vidieť, ako atraktívne je poďobaný s ľahkosťou.

Ako hus, morčacie vajcia sú často používané pre chov vtákov, než k vareniu. Zjednodušene povedané, morky sú pestované, poľnohospodárov, ale tam sú chovatelia, ktorí chované morčacie mláďatá v súkromných domoch a chalupách podmienok.

Chov moriek kvôli produkcii mäsa, takže jej vajcia v obchodoch je pomerne ťažké nájsť. Výrobky morčacie sú nakupované amatérske poľnohospodárov a chovateľa priamo.

Má podobné vlastnosti s kuracím mäsom, vajcom, morčacie je oveľa užitočnejšie, že chutí lepšie, ale prináša oveľa viac cholesterolu, rovnako ako 165 kcal na 100 g.

Užitočnosť a škodlivosť moriek

Rovnako ako u všetkých ostatných hydinových produktov z Turecka charakterizované svojimi vlastnosťami: výhod a škôd. Výživné vajcia mierne horšie prepelica. Zvlášť dobré k jedlu morčacie vajcia uvedené v lete, pretože v lete nosníc jej len prirodzenej potravy v podobe čerstvého vegetácie. Vo svojom zložení obsahuje vajcia:

• draselný, posilnenie srdcového svalu a krvných ciev,
• Vitamíny B2 a B6, normalizuje spánok a zbaviť sa únavy,
• sodný, normalizáciu rovnováhy vody,
• vápnik a fosfor nevyhnutné pre kostí, vlasov, nechtov a zubov,
• Vitamíny A a E sú užitočné pre videnie a krásu,
• jódu, ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu štítnej žľazy, aktivuje mozgovú činnosť.

S vyvážený súbor stopových prvkov a vitamínov zloženie morčacieho vajíčka je užitočné pre slabú imunitný systém a normalizáciu metabolických procesov. Jesť tento produkt môže byť dobré pre nervový systém a zažívací trakt. Pri vysokej žalúdočnú kyslosť morčacieho vajíčka užitočné vo svojej surovej forme, obalenie a chráni sliznicu.

morčacie vajcia môže podávať deťom a ľuďom, ktorí sú náchylní k alergickým reakciám, pretože riziko alergie u svojho minima.

Spolu s užitočnými vlastnosťami, vajcia morka opatrnosť by mali byť zahrnuté v strave na adrese:

• problémy s pečene a obličiek,
• individuálna neznášanlivosť komponentov - žĺtok a proteín,
• Prítomnosť nadmernej hmotnosti, používanie potravinárskych diét,
• Zvýšené ceny cholesterolu.

Vajcia - možné zdroje salmonely. Kúpiť produkt z testovaných, s celým plášťom a podrobí tepelnému spracovaniu vtákov.

Používať pri varení a kozmetiky

Použite moriaka vajcia v domácnosti podobne ako kura. V receptoch, ktoré sú považované za takmer pochúťku výrobok a používa na varenie:

• rôzne šaláty,
• výživné omelety a vyprážané vajcia,
• lahodné dezerty.

Používajú sa ako prísada pri miešaní cesta. Ako samostatný pokrm sa potom varí po dobu desiatich minút. Pauza v studenej peny proteín slúži ako dobrý základ pre pečenie suflé a rozštiepené s cukrom, vaječný žĺtok môže premeniť zdravé vaječný koňak.

Kozmetika obsahuje morčacie vajcia v rôznych masiek na tvár a telo, rovnako ako pri výrobe vlasových šampónov.

Predtým, než rozbiť škrupinu pre použitie v potravinách sú jej poradil umývať, najlepšie s mydlovými kvapalín.

Video: Vajcia. Výhody a poškodzuje

Úspora času je dobrým zvykom umyť morčacie vajcia pred uvedením do chladničky.

Odborníci na výživu upozorňujú, že človek môže používať viac ako jedno vajíčko za deň alebo celkom sedem dní pre 5-6 kusov.

Pestovanie, zber a skladovanie

Chov vybrať stredne veľké, stredné moriek. Sliepky násadové ako niektoré konektorov usporiadaných na skrytých miestach v krajine podľa slamou. Vo vhodnom hniezde a kôš s širokým dnom. Morčacie sedieť po dobu až 30 dní, a to najlepšie, čo pre mláďatá - inkubovať je na jar av lete, ale neodporúča sa to na jeseň, pretože v zime deti obsah ťažkých prírodných podmienkach. v jednej sezóne produkuje malé množstvo vajec morky - cca 25 alebo dokonca menej. To vysvetľuje ich neprístupnosť a vysoké náklady.

Video: Vajcia výhody a poškodzuje

Video: Vajcia: ujma alebo prospech. Cholesterol vo vajciach, kalorický a nutričná hodnota vajec

V tomto videu som sa ukázať, ako si sadnem do moriaka

Na účely šľachtenia, poľnohospodári rozhodnúť sa pre zdravý sliepky. Skontrolujte, kvalitný materiál vhodný pre inkubáciu môže prechádzajúcom svetle alebo vizuálnou kontrolou. Pred výberom party pre inkubáciu potrebné definovať oplodnené vajíčko, alebo nie, a plot je prevzatý z niekoľkých zásobníkov. Iba metóda odberu vzoriek, aby bolo možné kúpiť inkubačný materiálu. Chovné Chovatelia vajcia umiestnená v jednotlivých zásobníkov pre pestovanie.

Nezodpovedá za chovné produktu je poslaný na predaj pre použitie v potravinách, držať pravidlá uchovávania. Uvoľnené, naplnené póry spôsobuje škrupinu, aby vajcia na rozdiel od všetkých výrobkov, ktoré nie je vstrebáva pachy. Zlé susedmi na polici bude korenie, cibuľa, citrusové plody, alebo, napríklad ryby. Mnoho plášť pred skladovania spracovaných zmesi slnečnicového oleja a vosku, ktorý vypĺňa póry a bráni toku vzduchu. Je tiež možné pred uvedením výrobku do chladničky, aby sa udržala v slanej vode, ktorý je rozpustený v lyžicu soli na liter.

Nevyužité žĺtky možno skladovať v chlade, sa v nádobe so studenou vodou.