Porážka králikov na vlastné doma, krok za krokom

Ak máte plemeno králiky nie sú určené na predaj, a s cieľom získať užitočné diétne mäso a jemnú pokožku, bude skôr či neskôr budete musieť pochopiť, ako porážka králikov, a naučiť sa prodelyvat tento postup potrebný.

Ako mám vedieť, že je čas zabiť králika

Samozrejme, že najpohodlnejší spôsob, ako zabiť králika, - vziať ju na bitúnok, ktorá má všetko potrebné vybavenie a skúsení odborníci. Avšak, nie všetky a nie vždy vhodná voľba. Vo väčšine prípadov, chovatelia samy o sebe vyrovnať sa s porážkou králikov a porážať kostry. Práca však nepríjemné, ale to nie je príliš ťažké zvládnuť sám to možné, ak je prispôsobiť sa.

Vidieť králik tmavé škvrny na tele, prosím, buďte trpezliví - zmena vlasy ešte nie je u konca

Mladé králiky, narodený na začiatku zimy, je možné zaznamenať už štyri mesiace veku. A tie králiky, ktoré sa narodili v lete, sa odporúča znížiť do konca novembra. Avšak, kedykoľvek je porážka králikov je vhodná iba v prípade, že im rastú výhradne z mäsa. Ak chcete získať krásnu pleť, je potrebné znížiť zvierat len ​​v určitých obdobiach po tom, čo dokončil vyzliekanie.

Bez ohľadu na to, aké ročné obdobie narodených králikov, koža je najlepšiu kvalitu môžete získať od konca októbra do začiatku marca, kedy bude zmena veku vlasy (6-8 mesiacov). Určiť, ako Molto väčšina králiky ľahko farbou: na tie časti tela, kde pĺznutie ešte nezačal, tkanivo koža je biela, na rovnakých miestach, kde sú kožušiny lenivá, koža stmavne. Vidieť králik tmavé škvrny na tele, prosím, buďte trpezliví - zmena vlasy ešte nie je u konca. V bielych králikov, nie je pozorovaný ako zhnednutie, a na stave pokožky hlavy, ktoré môže byť určený len silou starého vlny a nové kontrole rastu.

Pĺznutie u králikov sa vyskytuje symetricky na oboch stranách tela: začína od zadnej a sa pohybuje smerom dole a končí v bokoch. V tých miestach, kde sa zviera bolo škrabanie alebo hryzenie, zmena vlasy vyskytuje samostatne. Skutočnosť, že molto je u konca, môžete zistiť, prejdite prstom na srsť. Ak sa vaše prsty nezostávali vlasy, potom králik je pripravený na porážku.

Inštrukcie, ako dosiahnu králika doma

Aby krv nepokazil kožu, udržať králika za uši, až sa ustupovať a kostra sa nechá po dobu piatich minút na háku

Čistí pokožku zvieraťa určeného na zabitie štetcom. Potom pevne jednou rukou schmatol zadné nohy, trochu držať v tejto polohe, kým sa neprestane králik zášklby, a jeho pravá ruka zasiahla uši ťažkého palicu. Vzhľadom k chrbticovej prasknutiu šnúra zviera zomrie - to môže byť súdený krvi pochádzajúce z nosa a uší otvory.

Existujú aj iné spôsoby, ako zabiť králika:

• kladivom rozbiť lebku, po oboch stranách jeho ruky na temennej kosti čela medzi očami a ušami;
• spájajúcej prsty pravej ruky od tyla k brade králika, prudko obmedziť svoj krk na jednu stranu;
• použitá v spánkovej oblasti hlavy zvieraťa vybitia elektrického prúdu na niekoľko sekúnd (zriedka používané v súčasnej dobe).

Po omráčení králika na zadné nohy pozdĺž Achillovej šľachy rezy vykonané, pre ktoré je kostra zavesený na špeciálnom zariadení - raspyalku pozostávajúcich z oceľového háku so závitom a kovová rúrka s dvoma háčikmi na oboch stranách. Pre rýchle a úplné vykrvácaní králičie kostru s jediným pohybom prerezu obe krčnej žily na krku tesne pod čeľusťou, drží hlavu za ušami. Aby krv nepokazil kožu, udržať králika za uši, až sa ustupovať a kostra sa nechá po dobu piatich minút na háku dokončiť vykrvácanie.

Ďalej, usmrtené králičie nohy skrátiť na zápästie a uší k zemi. S kožou odstránená krv a nečistoty navlhčenou handričkou, hrebeňové časti zlepené srsti. Kožné rez v kruhu na zadných nohách a jemne odstráni, pomáha sa s ostrým nožom. V oblasti genitálií mužskej kože sa odstráni ľahšie, a samica budú musieť tvrdo pracovať. Po odstránení kože na krku odrezať hlavu, pozdĺžny rez v oblasti brucha zvieraťa a vyberte vnútro. Teraz králik kostry možno prať, trochu horieť na otvorenom ohni a mäsiar. Ak chcete lepšie porozumieť tomu, ako porážka králikov a ich razdelyvanie pomôžete záložku videa.