V akom veku je pre to, aby králičie bitúnky

V akom veku skóre králiky

Súhlasím s už vyjadril názor, že každá z nich má svoje ekonomiky, ako uzná za vhodné. Videl som v literatúre názor, že je ekonomicky najvýhodnejšia jatočnej vek - 77 dní. Moji králiky majú v tejto vekovej živej hmotnosti 2-2, 5 kg. Pri odobratí porážky sa získa kostra 1, 0-1, 3 kg 50-55%. Mám rodinu takých mŕtvych tiel v dobe málo. Držím králiky až do veku 4 mesiacov. V porovnaní s polroku štvormesačné králiky sú veľmi krehké a šťavnaté mäso. Samozrejme, potom je otázkou - otázkou vkusu každých 7-8 mesiacov - a potom sa skryť všetky vekové pĺznutie prešiel, a živá hmotnosť asi 5 libier. Ale hodím šupka a dužina rastú samé za seba. Stručne povedané, moja králiky žijú 4-5 mesiacov.

porážka králikov

Tento záznam bol zaslaný 13:54:26

Chovatelia sa často čudujú, že sú splnené, ako sa zdá, všetky podmienky chovu králikov postupy a produkty získané nizkozachetnoy. Zároveň podceňovať jednu dôležitú skutočnosť: pri jatočných králikov a spracovania surovín by malo byť rovnako starostlivo dodržiavať všetky pravidlá, ako je tomu v chove hospodárskych zvierat. Porušovať dokonca mierne režim jedného z týchto postupov nemožno počítať pri predaji veľkého množstva výrobku.

Ak chcete získať kvalitnú srsť, je nutné, aby sa zabíjanie zvierat na konci ich línat. Stupeň pohotovosti kožou v pigmentovaných králikov je určená farbou kože na rôznych častiach ich tiel, vyfukovanie alebo tlačí sa na hlave. V prípade, že hrebeň koža je biela, a po stranách a tmavé stehno, potom tieto králiky musia dosiahnuť 10-15 dní; Ak si všimol, tieto zvieratá "dozrieť" počas 5-10 dní; v prípade, že králiky čisté kože na zadku, a preto zbavujú v podstate u konca. V bielych králikov v miestach vyzliekanie koža nie je tma, takže pokožka je daná pripravenosť montážne sily starého vlasy a podrast nové. Počas pĺznutia starú vlasy sa ľahko vytiahnuť a nafukovanie ich nový viditeľné.

Spravidla sa králiky usmrtia selektívne. Vzhľadom k všeobecné zákony zmeny srsti u zvierat, môžeme odporučiť Nasledujúce výrazy mladú tvár vzhľadom k svojmu veku. Napríklad, králiky, narodený v januári zabil vo veku 4 mesiacov, to znamená, že po prvom preperovaní; Mladý máj a jún podpaľovanie môžu byť realizované "na skiny" V novembri júla - na konci novembra a decembri, auguste a septembri - čiastočne s koncom decembra, ale hlavne v januári, december a január - na konci marca a začiatkom apríla.

Pred zabitím sa zvieratá musia podrobiť veterinárnej kontrole, a potom udržiavaná bez krmiva a vody po dobu 12-18 hodín, aby sa uvoľnil obsah tráviaceho traktu a močového mechúra. Bez splnenia tejto podmienky, pri rezaní celok môže škvrny na mäso.

Okrem mechanických porážky aplikovaný elektrošok králikov na 3 sekundy. V tomto prípade je zviera nie je tak rýchlo zastaví srdce, a preto je lepšie krvácala kostru.

Ako úvod ku skóre králika

Počet zobrazení: 412

Musím povedať, v domácej porážky králikov alebo sily každého. A to nie je v telesnej výchove a morálne, pretože sa s nimi použité rýchlo, dokonca sa stal akousi Tame. Napríklad. Môj otec, keď sme mali dlho-himalájsky, králik nemohol ujať a sme pozvali nášho strýka. a ja nemôžem dokonca zabiť kurča. Preto, ak nie ste pripravení fyzicky alebo psychicky, potom je lepšie pozvať niekoho pre túto prácu. Aj keď, ak sa chystáte vsádzať veľa králikov, musíte sa naučiť robiť sami.

To, čo potrebujete vedieť o porážke králikov

Porážka králikov doma by sa mala začať v druhej polovici októbra. Do tejto doby vyrastie mladý. dosiahnutie hmotnosť, ktorá nie je menšia ako 2 kg. Pred zabitím by mala byť vykonaná vizuálna kontrola. Skontrolujte dotykovou stav srsti. V prípade, že srsť je hladká, lesklá, drží dobre, je tu dostatok podsada, králik pripravený k porážke. Skóre tak dopyt po mäse. Ak chcete začať s mužmi a ženami, ktoré boli odmietnuté z dôvodu veku alebo iných dôvodov, z chovu.

Aký je postup pre zabitie

Potom sa králik jeho zadnými nohami a hladké s palicou udrieť do hlavy. Ak chcete uvoľniť krv, rýchlo prebodol nožom oči a nozdry. Počkať na nejakú dobu úplne vyčerpaný krvi. Nekrvavý mäso má lepšiu chuť. Potom otáčajte hlavu kostry a držanie uši, vyvíjať tlak na bruchu odhora až dole k vyprázdneniu močového mechúra, inak sa mäso bude neplatný.

Prax ukazuje, že teplo kostra kože odstránené oveľa jednoduchšie. Preto táto operácia by mala začať bez toho, aby stratil minútu. Ostrý nôž na čalúnenie okolo kolien, rez srsť po vnútornej strane panvových končatín a na spodnej strane chvosta. Ťahať dole kožušina, piercing dieru v skalochnyh kĺbov a zavesiť na mršinu na raspyalku. Odobrať koža väčšinou bez noža, je lepšie, aby bol chránený pred poškodením.

Králičie mäso je veľmi výživné. Je šťavnaté, jemné, jednoduchšie a lepšie ako akýkoľvek iný, vstrebáva do tela. Králičie mäso je bohaté na bielkoviny.

Zdravé králikov a teda benígne diétne mäso, ako aj úplné kožušiny surovina môže byť získaná iba s náležitú starostlivosť a kŕmenie zvierat s racionálnym najširším možnom zaradení do stravy zelenej krmoviny, seno a okopanín, čo eliminuje používanie chemických látok na dezinfekciu Rabbitry.

To je základná vec, vedieť o vlastné porážke králikov. Samozrejme, že tento postup nie je jednoduché, ako som už povedal, väčšina ťažkostí vyplývajú z morálneho hľadiska, pretože tvorov ľúto. Ale ak máte stále sa rozhodli správať himalájsky pre predaj mäsa, kože, atď. potom by ste sa mali ťahať za jeden povraz a naučiť vykonávať zabitie králikov doma.

Páči sa vám článok? Dajte svojim priateľom vedieť o tom, že je to maličkosť, a my sme sakramentsky príjemné pre vás.

A nebude chýbať nové články, správy a užitočné informácie, je potrebné sa prihlásiť k odberu RSS feed

Porážka králikov na vlastné doma, krok za krokom

1. Ako môžem vedieť, že je čas zabiť králika

Samozrejme, že najpohodlnejší spôsob, ako zabiť králika, - vziať ju na bitúnok, ktorá má všetko potrebné vybavenie a skúsení odborníci. Avšak, nie všetky a nie vždy vhodná voľba. Vo väčšine prípadov, chovatelia samy o sebe vyrovnať sa s porážkou králikov a porážať kostry. Práca však nepríjemné, ale to nie je príliš ťažké zvládnuť sám to možné, ak je prispôsobiť sa.

Vidieť králik tmavé škvrny na tele, prosím, buďte trpezliví - zmena vlasy ešte nie je u konca

Mladé králiky, narodený na začiatku zimy, je možné zaznamenať už štyri mesiace veku. A tie králiky, ktoré sa narodili v lete, sa odporúča znížiť do konca novembra. Avšak, kedykoľvek je porážka králikov je vhodná iba v prípade, že im rastú výhradne z mäsa. Ak chcete získať krásnu pleť, je potrebné znížiť zvierat len ​​v určitých obdobiach po tom, čo dokončil vyzliekanie.

Pĺznutie u králikov sa vyskytuje symetricky na oboch stranách tela: začína od zadnej a sa pohybuje smerom dole a končí v bokoch. V tých miestach, kde sa zviera bolo škrabanie alebo hryzenie, zmena vlasy vyskytuje samostatne. Skutočnosť, že molto je u konca, môžete zistiť, prejdite prstom na srsť. Ak sa vaše prsty nezostávali vlasy, potom králik je pripravený na porážku.

králik

Stavebné riešenie a vybavenie moderné králičie farmy k dnešnému dňu, umožňuje jedného zamestnanca zahŕňajú hospodárske zvieratá a slúži na 2000 krolikomatok, výťažok ochladí králičie mäso približne 200 ton ročne.

Moderné králičie farmy.

Priemyselná pestovanie mäsových plemien králikov na králika - je predovšetkým zameraním na výsledok s maximálnou automatizácie výrobných procesov.

Použitie automatizovaných systémov, najmä kŕmenie a odstraňovanie hnoja, genetické regulácia, umelé oplodnenie, vyvážené krmivo pre králiky, ovládanie klimatizácie, biologickej bezpečnosti náročných technológií výrazne znížiť náklady na pracovnú silu, a tým aj získať vysoké tempo rastu a konzistentnú kvalitu produktu.

V súčasnej dobe analyzuje ruský trh králika a jej porovnanie s už existujúcimi trhmi, dôjdeme k jednoznačnému záveru, že králik ako podnikanie v Rusku neexistuje a táto skutočnosť vytvára pre tých, ktorí chcú vstúpiť do odvetvia produkcie králičieho mäsa je veľkú výhodu.

Zoznam faktorov, ktoré umožňujú získať stabilné výsledky na králika:

• Cyklicita produkcie, čo viedlo k prijatiu konceptu bunkového hniezda na všetkých moderných králičie farmy.
• Použitie hybridov vo výrobe mäsa králikov -.
• Umelé oplodnenie je možné dosiahnuť lepšie výsledky insemináciu a zbaviť sezónne faktory.

Hlavné ukazovatele priemyselnej králičie farmy: