Ako si vybrať pomelo?

Jedným z hlavných princípov zdravej výživy je vyvážená a pestrá strava. Koniec koncov, jediný spôsob, ako získať kompletnú sadu základných telesných látok. Pre tento účel sa periodicky experimentovať s jedlom, pridaním nezvyčajné a dokonca aj neobvyklé prvky, a ich kombinácie. Jedným z týchto produktov - aj keď to nebolo tak exotická - pomelo. Aké sú hlavné blahodarné vlastnosti tohto exotického ovocia, ako správne vyberať a čo jesť, aby čo najviac z citrusových plodov?

Vlasť pummelos (tzv ovocie v mnohých tropických krajinách), je považovaný za China. Tu bol známy po veľmi dlhú dobu - a to aj pred naším letopočtom (cca 100 ročne). V našich supermarketoch dnes prelial prevažne z Thajska. V týchto krajinách, pomelo od staroveku a je stále považovaný za symbol bohatstva, prosperity a blahobytu. To je dôvod, prečo sú plody dodávané a Nový rok, tak ako je uvedené na bohov ako obeť. A samozrejme, radi jedia!

Najčastejšie zamieňať s pomelo grapefruity, a to je v poriadku, pretože určité "príbuzenstva" je medzi nimi. Naša ovocie často má zaoblený tvar, ale niekedy sú hruška pomelo. Má dosť hustá kôra, podobne ako kôry citrusových plodov. Rovnaké vlastnosti, že chutí, sladkosť aj keď je to menej ako, napríklad, na oranžovej alebo mandarínky. Veľké plátky mäsa pomelo majú horkú-sladkokyslou, osviežujúci, šťavnaté chuti a pomerne veľká semená.

Video: Pamela ovocie výhody, ako si vybrať pamelo.mp4

výhody pomelo

Pomelo obsahuje životne dôležité vitamíny a minerálne komplex, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie:

• Vitamín A - antioxidant, proti starnutiu, tvárnenie a posilnenie telesné tkanivá, normalizácii hladiny cukru v krvi.
• Vitamín C - kyselina askorbová v tomto ovocí, rovnako ako ďalšie citrusové moc (53 mikrogramov na 100 gramov vlákniny), takže môžete vždy obohatí to "kašeľ" diétu.
• Vitamín B - skupina látok, ktoré sa podieľajú na rade procesov v organizme a ovplyvňujú funkciu mnohých systémoch, od nervovej, endokrinné koncom.
• Limonoids - bioaktívne látky, ktorých funkciou je prevencia mnohých závažných ochorení.
• Draslík - to užitočné pomelo prvok môže obsahovať až 235 mikrogramov na 100 g výrobku. Účinne posilňuje srdcový sval, stabilizáciu a zlepšenie práce srdce systému.

• Vápnik - posilňuje kosti, normalizuje proces zrážania krvi, sa podieľa na vodu a metabolizmu uhľohydrátov, vylučovanie mnohých hormónov, stabilizuje rovnováhu kyselina-alkalická.
• Sodný - normalizuje funkciu obličiek, a tiež zlepšuje neuromuskulárne aktivitu, sa podieľa na podporu optimálnej rovnováhy vody a soli.

Éterické oleje, ktoré vo veľkých množstvách uvedených v pomelo, navyše pomáhajú v boji proti nachladnutiu a vírusových infekcií, rovnako ako vynikajúce tonikum tela a povytiahnite náladu a zlepšiť efektivitu. Okrem iného tento zdroj kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre ženy plánujúce tehotenstvo a skorej fáze tehotenstva. Ako mnoho citrusových plodov, pomelo pomáha chudnúť efektívne rozdelenie tukov a zabraňuje tvorbe nových tukových zásob. Pravidelné užívanie pozitívne ovplyvňuje tvar tela a hmotnosť. Navyše, energetická hodnota pomelo je pomerne nízka - menej ako 40 kalórií, čo je úspešný vstup do ovocie v takmer každom diétnej stravy, aj tie s nízkym obsahom kalórií. 

Video: Pomaranče a to nielen

Ako pomelo používa v potravinách

Na čistenie ovocie, skóre kôru na jednom mieste, najlepšie blízko vrcholu, a potom ľahko odstrániť to, ako by ste sa štetcom oranžovo. Mimochodom, šupka - bohatým zdrojom esenciálnych olejov. Preto, to môže byť trochu suché, kotleta a pridať do čajového nálevu. Niektorí radi varia džem z pomelo kožiek. V chladnom počasí, ktoré možno rozdeliť do teplej batérie a začnú vylučovať príjemnú vôňu. Dužina plodov je uzavretý vo filme, ktorá nie je vhodná na pitie, pretože je príliš tesný, musí byť tiež odstránená. Aj keď v prípade, že problém zápchy je často relevantné pre vás, potom jesť plátky spolu s filmom pomôcť stanoviť prácu tráviaceho traktu. Jedná sa o pomerne jednoduchý proces, ako pomelo buničina je hustejšia ako pomaranče a ľahko "odstrániť" z filmu. Nezabudnite odstráňte semienka, ktoré sú tiež ľahko dostupný z buničiny. All - môžete byť radi, že jesť pomelo pomocou lyžice alebo "holé ruky".

Toto ovocie je častým "guest" mnoho diét, ktoré sú určené pre zdravé a bezpečné chudnutie. Oni odporúča jesť najmenej jednu pomelo za deň, "zadreniu" svoje raňajky jedlo, rovnako ako jesť ako občerstvenie a obed. Nenechajte sa zapojiť do tohto plodu, ktorých telo je náchylnejšie k alergiám - dva alebo tri plátky pomelo v dobe bude stačiť "vybičovať" metabolizmus. Ale to nie je nutné sedieť na diétu, aby si neobvyklú chuť tohto ovocia, pretože pridaná sheddok (tzv Hrdina našej práce v Európe, to je meno cestujúceho, ktorý sem priviezol pomelo) v mnohých pokrmov, najmä šalátov a omáčok. On tiež pripravené z ovocnej želé a kandizovaného ovocia. 

S pomelo vie variť gurmán a diétne krevetový šalát. K tomu, variť 10 veľké krevety, olúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky. Olúpeme pomelo polovica (alebo celé plody - v závislosti od svojej veľkosti) a nakrájame na kocky. Rez prúžky zeler (asi 100 g). All mix a dochutíme s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou a ozdobíme zelenými olivami a bylinkami.

Chutné ovocie dezert z

• polovice pomelo
• jedno červené jablko
• jeden oranžový
• jeden alebo dva hrušky
• dve kiwi

Video: Pomelo - ako sa čistí a je to ovocie? Ako znížiť a olúpte ovocie pomelo?

Všetky ingrediencie by mali byť znížené nie je príliš malé kocky a sezona s malým roztaveným vanilkovou zmrzlinou. Zdobia šalát môže byť strúhaný horká čokoláda alebo kokos.

Video: Ako zasadiť pomelo

Ako si vybrať sladké a chutné pomelo

Ak chcete získať výhody a potešenie z jesť pomelo v potravinách vybrať zrelé ovocie. Malo by byť okamžite povedal, že chuť plodov môže byť tak veľmi kyslá alebo kyslá, a majú sladkokyslú chuť. V rámci rôznych šalátov a dezertov sú najlepšie v harmónii, stály, sladký produkt. A kyslá chuť nie je pre každého, pretože výrazne zvyšuje kyslosť v žalúdku, ktoré môžu mať vplyv na fungovanie tráviaceho traktu a môžu viesť k zhoršeniu chronických ochorení.

Takže, zatiaľ čo väčšina zrelých pomelo - februára tohto roka. Pri výbere ovocia, venovať pozornosť jej kôry. Malo by byť lesklá, hladká a pružná, bez najmenšieho škrabnutia a hnedými škvrnami. Ak je koža je myagkovata, takže prezreté ovocie vnútri stal kyslý. Vôňa ovocia - musí vyžarovať sviežu vôňu. Most dužina nie je príliš veľký, ale ťažký ovocie. Pokiaľ ide o sladkosti, najviac sladké pomelo - ktorých biele mäso. Takéto ovocie je všeobecne má tvar hrušky, a jeho kôra je svetlozelená. To je o niečo menej sladké ovocie dreň s ružovým a horkosladký - červená pomelo (obaja majú tmavo zelené kože).

V surovej forme pomelo môže byť udržiavaný v chladničke až dvoch týždňov. Ale ak ste už zrušili ovocia, snaží sa jesť počas dvoch dní, inak sa začne zhoršovať. Vstúpiť pomelo vo vašej strave, aby bolo zdravšie a vyrovnanejšie, ako aj posilnenie imunitného systému. Pre tieto účely najvhodnejšia čerstvým ovocím. Dôležitým kontraindikácie: ako grapefruit, pomelo môže ovplyvniť vstrebávanie liekov, takže sa nemusíte jesť ovocie, ak užívate nejaké lieky.