Arabský kávovník (Coffea arabica)

Je ťažké povedať, kto, ako a kedy otvoril kávu. Príbeh pastiera Kaldi, ktorý ako prvý všimol, že jeho kozy ako šialený zložitého tanca. Správanie svojho štvornohého prekvapenie. Dívala som sa. Nájdené: tanec, kedy bude jesť červené plody kávového kríka. Snažil som sa sám seba. Páčilo sa mi to. Osvieženie. A nalial náboj energie, že Shepherd tancoval.

Prešiel mních z neďalekého kláštora, spýtal som dôvod zábavy. Caldea otvorene priznal všetko. Monk zdvihol hrsť červených bobúľ. Jedol som mäso a žuť kosti. Cítil som nával vitality. Zapáčilo sa teraz budú môcť modliť bez spánku.

Takže tam bol prípad, nemôžem súdiť. Avšak skutočnosť, že zvieratá majú zvláštnu príťažlivosť pre plody kávy - absolútna skutočnosti. Nielen kozy. Láska a slony. Predpokladá sa, že v semene rozptýlenie konžskej kávy slony Hrajú dôležitú úlohu. Vtákov, taky. Je to pre nich ovocie maľoval v červenej, potom žltá.

Ako káva a pižmo. Anglický botanik G. Ridley sledoval viac ako raz, títo príbuzní mongooses živí kávových plantáží. Počas dňa sa schováva v temných jaskyniach. Vedec sa vrátil a našiel malé skupiny sadeníc kávy s svetle listami a kmene nezdravých natiahnuté. Nie je dostatok svetla. Vynorili zo semien, ktorý priniesol cibetky. Z ich trusu.

Ale väčšina zvierat, aby ich záchody vonku. Najmä na cestách v džungli, a na ďalších miestach, voľne z rastlín. Potom sa semenáčiky pestujú kávu nie je príkladom jaskynných kolegami ako silný a mocný, čo sa nestane v plantáži za najlepšiu pristátie. To nie je náhoda. Zvieratá vybraná pre potravinársky výsledky špičkových. Sú to vynikajúce semená. Vrh - vynikajúce hnojivo.

Kávovník asi päť metrov, desať vysoké. Les neodvažuje súťažiť s vysokými stromami. Pestovanie je v susedstve, ale rozhodne sa vyvinúť veľmi pochybný. Ak máte prebývať v tieni, kvety zriedka a takmer nikdy dáva ovocie. Horizontálne vetva. Necháva vyplaziť príliš horizontálne proti sebe. V pazuchách listov z nadýchané biele kvety s vôňou jazmínu. Strom kvitne takmer po celý rok. Zrelé plody visiace striedajú s kvetinami.

pestovateľov kávy si všimli, a ocenila štyri nohami. Začali nábor chlapcov tým sledovanie tsivettovymi toalety. Akonáhle sa zvieratá vyprázdniť črevá na lesnej ceste, hnoj zdvihol a premýva kávové zrná. Na trhu sú vysoko cenené (pre pristátie, samozrejme), pretože bola daná prvotriedny stromy. Hovorilo sa zelená káva. Semená získané z opíc hnojivá - opice kávu.

Arabský kávovník (Coffea arabica)

V roku 1929, svet kávy znalec francúzsky botanik A. Chevalier vyhlásil: wild arabská káva je k dispozícii na Boma plošine v horách Sudáne, neďaleko hraníc s Etiópiou a Keňou. O niekoľko rokov neskôr som išiel na expedíciu. Boli lúky, kde sa les už dávno zničené. Nakoniec sme sa stretli húšti. Obrovské kufre Anchara, divoké olivy, Dracaena ... i malé stromčeky arabská káva s lesklými listami na tenkých výhonkov. Zeleno-šedé kmene. Červené plody, ako čerešne. Wild arabská káva je našiel?

Opýtaní obyvatelia. Odpovedali: prales a nikdy hacknut. A káva je vždy v ňom rástol. Ukázali svoje polia. Tam by mohlo byť vidieť niektoré kávovníky, že boli ušetrení, keď stubbing. Ale keď už putujú lesom, sme si uvedomili, že to bola chyba. V lese sa prelína s vínnou révou. To množstvo rastúcich stromov. Obaja sú zriedkavé v pralese. Niet pochýb o tom, že ide o sekundárnu, odvodené drevo. A kávovníky v ňom taky, je druhotné. Možno, že sa pestuje zo semien, že vtáky priniesli z okolitých porastov.

samotný názov "káva" veľmi podobný Kaffa. Manžeta - Provincia Etiópia. V prípade, že káva je dlhá história Kaffa, je lákavé hľadať, kde sa voľne žijúce arabský kávy. Tieto pokusy. A nájsť hustými lesmi a zdá sa byť divoký Kofi, ale divoký to?

Teraz pochýb o tom, to je fakt. V zložitom piatich-tier lesa, v tieni mohutných stromov s Plank-oporných zálohy, s fikus-udushitelyami na strome na jasných holín kryté kávu. Kompletné ilúzie pralesa. Ale vedľa na kávovníkov rozoznateľné kandelyabrovidnye prýštec a dýka opustí Dracaena.

Táto skutočnosť nájdený podozrivý nedávnej vysvetlenie zlyhania. Pred sto rokmi Manžeta bola husto osídlená. Na konci storočia začal bojovať. Obyvatelia porazbezhalis. Obce boli opustené. Ich miesta lesné húštiny. Na dvoroch pestuje káva. Ploty boli riadky kandelyabrevidnyh spurges. V iných plotov boli Dracaena. Stretnutie s týmito zvyškami živé ploty v lese, ako môžete povedať, že je panna? Ako dokázať, že divokú kávu?

Avšak, káva v lese nerastie v pravidelných radoch, ako v skorších plantážach, alebo právo závesy, vo dvore. Ale to je vysvetlenie.

Keď obyvatelia opustili svoje domovy, plody kávy dostala zvieratá. Špeciálna energetická ukázal opicu. Oni olízal červenú dužinu (ktorý vyhodíme), a semená sú vyradené. Tam bol iný spôsob, ako šíriť semená - vodu. Z kopcov, ktoré ubytovali osady, sprchy premýva padlý ovocie. Pod svahy rastú nové stromy a ich plody mračien prehnala ešte nižšia.

Keď sa pokúsil vypočítať vek kávovníka, potom otvoril jasnú predstavu o cestovnom kávy v minulom storočí. Najstaršie stromy boli v kopcoch. Najmladší - u ich nôh. Takže príroda obnoviť poriadok, ktorý existoval navždy: arabská káva je vždy pestuje na záhonoch riečok. A tak tiahol na svoje staré miesto. Tu je veľmi potrebné. Rieka často pretekať bánk. Pôda môže vytekať. Profesor O. Chevalier presvedčený, že káva má zvláštnu odolnosť proti povodniam a dobre udržiava pôdu.

Bolo by možné sa domnievať, profesora, ale potom príde na myseľ slová Engels: "Aká bola dohoda španielskej plantážnici na Kube, horí les na svahoch hôr a získať z popola ohňa hnojiva, čo je dosť pre jednu generáciu veľmi výnosných kávovníkov - čo sa starala o tom, že tropické búrky a potom sa premýva bezbranný

Takže to, čo funguje. Káva chráni pôdu pred eróziou a urýchľuje jej erózii? Kto má pravdu - A. Chevalier alebo Engels? Obaja sú v poriadku.

Káva chráni pôdu, keď žijú v jednote s ostatnými obyvateľmi lesa. Keď je v prirodzenom systéme. Systém sa prispôsobí, alebo lesy na dlhú dobu by nebolo na Zemi. Engels hovorí o kávových plantáží. samoregulačný systém je poškodený. Áno, skutočne to nebol. A káva prestala plniť svoju úlohu. Jedného dňa si ľudia prispôsobená na vytvorenie kávové plantáže spoľahlivý systém samoregulácie, ako v tropickom pralese, že nikto gram pôdy nie je odplavené do lejaku. Ak to neurobíme, môže sa to stalo náhle tragédiu, ktorá bola na Cejlóne v minulom storočí.

V týchto rokoch sa obetoval kávovníka. Tam, kde kedysi preháňali v lesoch stáda divokých slonov a blysol pruhované tigrie kože, nastúpenej monotónna radu rovnakých stromov, milióny kávy. Neuveriteľne bohatý na plantážnikov. Ale náhle zrútil na plantáži dvadsať škodcu čele s hubou hemileyey. Keď sa náš botanik Profesor A. Krasnov v roku 1892 prišiel na Cejlón, mohol len ťažko nájsť niekoľko opustených, podvyživených ochorenia kávových kríkov.

Literatúra: Smirnov AV svet rastlín: príbehy o kávu, ľalie, pšenica a palmami. Umelec. Kolli.- A. M :. Mol. Guard 1981