Užitočné a škodlivé potraviny: zoznam škodlivých produktov, najužitočnejšie produkty

"Neexistujú žiadne zlé potraviny - tam sú zlé kuchári" - hovorí staré príslovie. V skutočnosti sa úroveň kulinárskeho zručnosti závisí na mnohých veciach, ale je to vždy užitočné, že je pripravený s láskou k procesu a jasné znalosťou veci? Ak sa napríklad, porovnať "Olivier" šalát a zeler polievku, oveľa chutnejšie bude prvý, liečivé vlastnosti tela odstrániť maximum bude iba druhým. To naznačuje, že nie všetko užitočný má úžasnú chuť - a naopak. Skúsme pochopiť veľmi dôležitú otázku: aké produkty sú škodlivé a ktoré majú ľudské zdravie veľmi pozitívny vplyv.

Video: Najlepšie potraviny pre vášho srdca!

Zdravé jedlo - relatívny pojem

Všetko, čo používame ako potrava pre udržanie svojej životne dôležité funkcie, hodnotené drvivej množstvo ľudí, pokiaľ ide o veľmi subjektívnych parametrov. Patrí medzi ne stupňa prírodného pôvodu a dodržiavanie pravidiel na prípravu potravín na použitie. A potom nájdené starostlivo zamaskované mýty na pravú mieru, že nie je nijako zvlášť ťažké.

Čo je to "prírodný produkt"? V skutočnosti je to výsledok živočíšnych a rastlinných aktivít vo forme zeleniny, ovocia, mäso, mlieko, vajcia, atď, ale zabúdame elementárnych častí:. K životnému prostrediu sú teraz takmer nevyskytuje šetrné výrobky, pretože výrobný proces majú tendenciu používať rôzne chemikálie (hnojivá, hormóny, antibiotiká, konzervačné látky), aby sa zvýšila trvanlivosť, jednoduchosť doprava dať predajné potenciálny zložky stravy. Vonkajšie faktory životného prostredia majú tiež vplyv na kvalitu produktov, najmä negatívne: automobilový výfuk, kyslým dažďom, nadmerným ultrafialovým žiarením, atď. Ukazuje sa, že veľa-vychvaľovaný zelený a živočíšne produkty môžu byť užitočné pre človeka len v kritických podmienkach ich pestovanie.

Osoby, ktoré aspoň trochu vlastniaci základy kuchárskeho umenia, vedia, ako je dôležité vedieť, ako variť určitý pokrm, aby sa chutnosti nie sú oklamaní očakávania požil jedlo. Väčšina z nás naivné veril, že varenie, smaženie, fajčenie, morenia, ak dodržiavať proporcie zložiek a procesné nuansy prispievajú nielen k uchovanie potravín živín, ale aj zvýšiť svoj objem (v kombinácii s ďalšími zložkami). Bohužiaľ, tepelné spracovanie a inej zeleniny značnú stratu vitamínov a minerálov, vyprážanie, a to najmä jeden olej niekoľko šarží, každý výrobok "obohacuje" menu karcinogény a vývar často prerušovaný s látkami, ktoré sú škodlivé pre zdravie vo všeobecnosti. Došli sme k záveru: najužitočnejšie je potravina vo svojej pôvodnej, "raw" podobe. Ďalšia vec - je to vždy bezpečné to takým spôsobom, aby ju mohli použiť ...

Zoznam nebezpečných výrobkov

Pokryť všetky existujúce druhy potravín, čo spôsobuje značné škody na zdraví, to nie je možné. Preto navrhujem, aby sa oboznámili so základnými malware z tejto série.

• Omáčky. Patrí medzi ne majonéza, kečup, šalátové dresingy a ďalšie koreniny, informuje Misku jasnú chuť a zlepšiť, tak gurmánska chuť k jedlu. Zloženie továrenských výrobkov považované kategória zahŕňa zvýrazňovače chuti, konzervačné látky, farbivá, lámanie viac funkcií ľudského tela, spúšťa množinu ďalších kilogramov.
• Fast food. To je nevyhnutným potraviny pre ľudí pracujúcich od úsvitu do súmraku v zaprášenej kancelárii alebo akékoľvek iné inštitúcii s krátkou prestávkou na obed. Ona kalórie, výživný, takže výbornú prácu s pocitom hladu a zároveň pokaziť postavu, narušuje látkovú výmenu. A môže ešte ľahko byť toxické, s tou podmienkou, že prípravky používané na varenie hamburgery, párky v rožku, veľké balíčky nie sú vysokej kvality a prirodzenosť singulární.
• Čokoládové tyčinky. Zaobchádza ako "NAT", "Snickers", "Twix" Mars "" Piknik "Na prvý pohľad je veľmi užitočné, pretože obsahujú čokoládu, oriešky, nugátu, karamel. Ale podľa nedávneho výskumu, zaplavila 90. rokoch. tyče minulého storočia veľa populárnych značiek sú plné karcinogénov. Nebezpečenstvo, že spôsobuje rakovinu, je sústredená v chemických prísad E, z ktorých mnohé - výsledok genetického inžinierstva.
• Limonáda. Sladký-sladký sóda je nielen hasí smäd v horúcom dni, ale ešte viac posilňuje. A veľkú váhu pri pravidelnom používaní limonády všeobecne rastie míľovými krokmi, a navyše - sa môže vyvinúť diabetes. Viní množstvo glukózy v nadbytku rýchlosťou nie nižšiu ako päťnásobok.
• Čipy, niekedy neobsahujú zemiaky, klobásy, sú kombináciou transgénne sóje a farbivá, "identická s prirodzenou" údenina, vyznačujúci sa tým, frakcia tuku prevažuje nad mäso, soľ, viazanie vody a núti prebytočnej tekutiny zostať v tkanivách tela - ale ublížiť a iné potraviny nebude robiť nič, čo by nikoho. Dôvod spočíva v ekonomike sú výrobcovia surovín, je porušením technológia prípravy a dominantnú úlohu hmotný prospech na zdravie spotrebiteľov.

najužitočnejšie produkty

Pravdepodobne ste sa už rozhodli, že v našej umelej svetovom niečo naozaj hodnotného na ľudskom tele nezostane? Na strane pesimizmu: nie je to tak!

Video: Top 10 Potraviny, ktoré ťa zabijem! Škodlivé produkty!

Zelenina, ovocie, bobule, ak sa s nimi zaobchádza s chemickými látkami a pestujú sa mierne množstvo hnojív v pôde, alebo vôbec žiadna, prinesie obrovské výhody konzumovať ich tváre.

Mrkva sa napríklad dodáva bunky tela na beta-karotén - surovina pre výrobu retinolu, a teda má pozitívny vplyv na vizuálne funkcie, stavu pokožky, najmä v surovej forme.

Jablká - zdroj organických kyselín, zlepšuje čreva, železo, odstraňuje chudokrvnosť, kvartsetin, depresívne vplyv na vývoj rakovinových buniek.

Cesnak a cibuľa - sú plné prchavé výroby, zabraňuje aktivácii patogénnych baktérií, vírusov, a zlepšenie imunity.

Liečivé vlastnosti sú rastlinné oleje: slnečnica, kukurica, olivy, ľanové semeno. Medzi užitočné zložky týchto látok sú omega-3 mastné kyseliny a vitamíny skupiny B. Prvý vlastný antioxidačného účinku, druhý stabilizačný prevádzku kardiovaskulárneho systému. Mnoho vitamínov, minerálov a stráviteľných sacharidov prezentujúce bunky telu energiu obsiahnutú v matice. Lídri zlepšiť náladu a aktiváciu aktivity mozgu môže byť považované za orech a mandle ovocie. Je unikátne v počte cenných vlastností para orechov, ale jeho cena je vysoká a prevalencia v Rusku, v kontraste, je nízka. Pravidelná mierna konzumácia orechov v potravinách dokonca pomáha ľuďom schudnúť.

Zaujímavá vec: tieto produkty, ktoré boli predtým považované za škodlivé, teraz zaberajú na stupne víťazov vo svete zdravej výživy. Reč je o káve, červenom víne, cestoviny (tvrdej pšenice), zmrzlina, atď Všeobecne platí, že mnoho užitočných druhov potravín neustále rastie, čo je dobrá správa.

Liečiť zostavovaní svojho denného menu vážne. Niet divu, že jeden múdry človek povedal: "Jedlo by malo byť medicína a medicína - potraviny" Z toho do značnej miery závisí na kvalite vášho života.