Galskej chovu kurčiat z Bresse

Video: Bresso 4 mesiace, kmeňový

Video: Kurčatá Bresse Gallica

Bresse kurčatá plemeno Gali (La Bresse gauloisku) - veľká kuracie mäso a vajcia smer. Sú rovnako dobre vykonávať a zabezpečiť ich majitelia vysoko kvalitné a veľmi chutné mäso. Gali Bresse kurčatá sú vytrvalé, vynikajúce Kosačky, ale vo voľnom výbehu nemali zabúdať, že sú dobré muchy.

Toto plemeno je chovaný vo francúzskej provincii Bresse. Na východe Francúzska, v provincii La Bresse, malý pozemok, o rozlohe iba štyroch tisíc kilometrov. To je doma k jedinému vtákov na svete, ktorí majú dovolené nosiť "značku kvality" AOC od roku 1957. Je to znamenie, na ktorom je napísané miesto pôvodu vtákov. Krásny snehovo biely vták s jasne - červené hrebeň a modré nohy pre svoju chuť sa stala známou v análoch 1591. V kronike opisuje, že útok savoytsev malé provinčné mesto Bug - en - Bresse Burgundians pomohla odvrátiť nepriateľské miestnych obyvateľov. A vo vďačnosti k ich osloboditelia obyvateľov mesta im sliepky. Zo spoľahlivých zdrojov je známe, že francúzsky kráľ Henrich 1V, prvýkrát ochutnali kurča, vyjadril želanie, aby každý poľnohospodár na stole aspoň raz týždenne mala kurča. Ale jeho želanie nenaplnili, a nemohol prísť pravda, pretože táto mláďatá bolo málo, a všetky z nich nemusí stačiť. Ale dnes to úžasné kura z Bresse je pochúťka, a dostať ju kedykoľvek reštaurácii vo Francúzsku Bude mi cťou.

Medzi najčastejšie farby peria Gali Bresse sliepky čiernej a bielej, hoci viac stiahnutých dvoch farbách: červenej a modrej. Bresse kurčatá Gali spadajú do jednej z troch plemien povolených na chov v západnej Európe.

Gali Bresse kurčatá sú rozdielne formy mäsa, a preto patrí do mäsových plemien. To kura má čisto biele perie, svetlý - červenú korunu a modré nohy. Bresse kurčatá - Gali - národný poklad z Francúzska. Farba kurča má farby francúzskej vlajky. V Rusku sú tieto kurčatá dodávané v poslednej dobe. Sú veľký záujem ruských poľnohospodárov. Ako dobrý hovädzieho plemena sú akousi náhradku brojlerov. Avšak mäso z Bresse kurča je oveľa drahšie. Jeden kilogram kurčaťa stojí asi 100 eur. Povahou kurčiat pomerne pokojné v ranom detstve, a dospelých, takmer bez strachu človeka.

Bresse kurčatá plemeno Gali rýchlo rastú. Bresse kurčatá Gali dozrievajú skoro. V 4. týždni a sú plne osrstené, váži 550 do 560 g. a oni môžu produkovať na výbehu, pokiaľ je teplé počasie. Môžu začať, ktorým sa na 16 týždňov alebo tak, keď sa im s príslušnými podmienkami. Bresse hen Gali schopné dodávať 180-220 vajec (60-85g). Ročne biele alebo svetlo krémovú farbu. V 12 týždňoch sa priemerná hmotnosť piatich kurčiat - 1500 g, v 16 týždňoch. - 2,5 kg. Normálnu hmotnosť Gali Bresse kurčiat v produktívnom veku - 3,5 kg a Gali Bresse kohúti môžu vyrásť až 5 kg ..

V Rusku, Bresse kurčiat - Gali plemeno nie je toľko o priemysle, takže je príliš skoro na to povedať, pretože v poslednej dobe objavili v krajine. Ruskí poľnohospodári sú stále budovanie kapacít pre chov tohto plemena kurčatá tvorí hniezdo. Ale Bresse - Gali kurčatá veľmi dobré mäso vtáky množia, takže spread v Rusku bude čoskoro všadeprítomné.

Video: Mini hovädzie plemeno sliepky!

Vlastnosti plemeno kurčiat množia Bresse-Gali

Bresse - Gali kurčatá sú najchutnejšie na svete. Vo Francúzsku, neoficiálne symbol kohúta Gali, ktorého obraz na mince razené. Francúzi sú veľmi láskavý k sliepok tohto plemena, a keď rastú prísne dodržiavať určité pravidlá. Tieto reproduktory patrí rodokmeň chovný dobytok kurčiat, tam sú len tri v celom areáli. K dispozícii sú kurčatá chované v inkubátoroch. Keď sú mláďatá vyrastajú v období mladej sliepky, aby poľnohospodári. Za to, že poľnohospodári za mesiac obsahujú kurčatá v interiéri, a až potom sa vydala von vykrmovať mäso. Veľmi cenná Bresse Capon (kastrovaní). Kohúti sú kastrovaní, potom nebudú spievať, nie šliapať na kurčatá, ale veľa jesť a veľa hrubšie. Kurčaťa kaša, ktorá obsahuje deväťdesiat percent pšenice a kukurice krupica, a desať percent sú mliečne výrobky. V posledných dvoch mesiacoch pred zabitím kurčiat prevedená na špeciálnu diétu, ktorá zahŕňa sušienky, namočené v mlieku, kukurica a dokonca pridať zelený šalát. Hydina a kapúni tridsať dní pred tým, než vyhladenie zatvorené v tmavej miestnosti a kŕmené tam.

V tejto súvislosti francúzska verí, že nie všetky vtáky možno nazvať Bresse. Po takejto krmivo mäso kuracie mäso má chuť mlieka, je veľmi jemné a chutné.

Bresse kapúna populárne vo Francúzsku tiež preto, že kvôli vtákom French usporiadať celú kuracie show, známou po celom svete. Taká nevesta najspokojnejší s dobrou kostrou francúzskym medzi výrobcami od roku 1863. Súťaž sa koná raz ročne, pred vianočnými sviatkami. Všetci poľnohospodári Bresse prísť na okraji mesta Bourg na mieste súťaže. Kohút mŕtve telá sú umiestnené na vankúšiky a zviazať svoje pásky, demontované z ich korzety. Korzet "zdobiť" samca, aby sa rovnomerne rozprestrel tuku pod kožu kostry. Z dôvodu tohto vtáka získania svetle - je umiestnený béžový potlač na hrudi.

Tieto kurčatá sú stále na pákovom prsteň na ktorú sa vzťahuje názov daného poľnohospodárov - výrobcu, adresa, pečať porážky, kde bol zabitý. K dispozícii je tiež značka, ktorá označuje umiestnenie a stojí za tlač. Pokiaľ tejto hydiny, potom hovorí, že Poularde, a ak je to kapúna, písaný Chapon. Víťazom sa stáva ten poľnohospodár, ktorý bude mať štyri mŕtvoly, aby boli splnené požiadavky šestnástich komisiou. Za to mu bol udelený drahú vázu porcelánové severskou, je dar prezidenta. Recipročné gesto je poslať trupov najlepšie penis v Paríži.

Analógy Bresse - možno pripísať Gali chovu kurčiat kuracie plemeno Dzhirsiyskih gigant. Tieto kurčatá sú považované za najväčšie na svete. Kurčatá mäsa, veľmi dobré nosenie. Kurčatá priniesť medzi 200 a 240 kusov za rok. Tento hovädzie plemeno. Muži štvormesačné váži 2,0 až 2,6 kg. vo forme už vypitvaný. 6 - 7 mesačná kohúty vypitvané váži 3,8 - 4,0 kg. Kurčatá sa začínajú ponáhľať do 6 mesiacov, sú vykonávané spolu dobre. Kurčatá Dzhirsiyskie obri sú konkurenčné Bresse kurčiat a brojlerov. V Rusku toto plemeno sa objavil nie je to tak dávno.

Rysy pestovanie plemien kurčiat Bresse-Gali

V Rusku BressGalskih sú kurčatá pestované v poľnohospodárskych podnikoch. BressGalskie kurčatá veľmi dobrý začiatok. Sú dobre a jesť veľa, a tak dramaticky pribúdajú na váhe. Ich silné nohy a hrudník pre seba o tom hovoriť. Pokiaľ ide o krmivo, krmivo pšenica, kukurica, krmivá, v obilnín pridá kaše a mliečne výrobky, a byliny, atď .. najmä sliepok kŕmených v období rýchleho rastu, počnúc od 2 týždňov až 2,5 mesiaca. V tejto dobe, dávajú viac bielkovín potravín. Medzi ne patrí repa, mrkva, varené srdca alebo varené ryby. Ale väčšinou živí. Pre všetky vekové kategórie - iného zdroja. Samozrejme, že z pridanej vitamíny. hydina kurník, aby spĺňali požiadavky tohto plemena. Za chladného počasia, musí byť kurník zahrieva za účelom udržania príjemnej teploty pre vtáky.