Rebarbory: vlastnosti, charakteristiky aplikácie. druhy rebarbory

S nie príliš rozšírený, že má docela impozantné pocta na území niektorých oblastiach, najmä v Tibete, kde jeden z jeho druhov rastie až dva metre na výšku. Rebarbory ​​- byliny, zeleniny alebo ovocia? V každom prípade, v jeho mocný stonky Sila užitočných vlastností a výraznou chuťou, milovaný mnoho fanúšikov chutných a zaujímavých jedál.

o rebarbory

Rebarbory ​​možno nazvať veľké trávne steblá, ktoré sú dostatočne hustá vláknitá štruktúra a pôsobivý objem. Veľký a listov tejto rastliny - niektoré prípady by mohli skrývať ľudí z dažďovým zrážkam. Rebarbora farba sa pohybuje od svetlo svetlo zelená až tmavo zelenej a červenej. Obvykle stonky sú tenké škvrny posledné farbu a posilniť jej bližšie ku koreňom a vrcholy. Mimochodom, užitočné jedinečné vlastnosti majú nielen stonky, ale aj ďalšie časti tejto rastliny.

Video: Zeler na vašej záhrade

Rebarbora nie je príliš vyberavý o pôde, v ktorom rastie. Ak hovoria, najmenej veľmi pôdu, ktorú potrebuje najviac minimálnym množstvom, pretože táto rastlina je úplne kompatibilný na skalnatom, kamenných povrchov, ílu a ílovitých pôdach. Niet divu, že jeden z najväčších svojho šírenia sú miesta v Tibete. Všeobecne platí, že rebarbora rastúca oblasť sa tiahne široký pás z Ázie do Uralu Sibíri do Európy a Izraela.

Zber rebarbory ​​možno vykonávať v priebehu leta, bezprostredne potom, čo vyrastie. Vo vašej záhrade môže byť dlhá návšteva, ako to je vytrvalá, nevyžaduje opelenie.

Ak sa vydáte späť do histórie, je potrebné poznamenať, že v ruských rebarbory ​​semená najprv prišiel s Przheval'skiy - známy vo svojom časovom výskumník a bádateľ, ktorý na oplátku zohnal neobvyklého závodu na svahoch čínskych provincií. Prior k tomuto, aj starí Číňania, prvýkrát vzal rebarbora na území antického Grécka a Perzie (Irán). Avšak, tu je rastlina prišiel už v konečnej podobe, a len sa objavil vo Švédsku, rebarbora dostal slušné opis vďaka výskumnému a prírodovedec Carl Linné.

Užitočné vlastnosti a charakteristiky

Najvyššia koncentrácia živín nájdené v listy a stonky rebarbory, však, že tieto zložky boli vyhlásené za seba, a preto konal na tele, zbierať tento neobvyklý trávnych porastov vo štvrtom roku po prvom pristátí.

V podstate, surový rebarbora sa používa ako laxatíva, zmierňuje chronické ploty a stimuluje črevá. Veľmi dobré využitie tohto zariadenia na čistenie čreva, zlepšenie trávenia, normalizovať činnosť žalúdka a žlčových toku. Použitie rebarbory ​​podporuje zrýchlenie metabolizmu, zlepšenie "pravý" chuti do jedla a rýchlej asimilácie obdrží spolu s potravinárskeho výrobku vzhľadom k vysokému obsahu vlákniny.

Táto výkonná bylina obsahuje značné množstvo vitamínov skupiny B a fosforu, rovnako ako množstvo organických kyselín, ktoré sú zapojené do procesov aktualizácie organizmu odstránenie zápalu a podporuje ľudskej imunity. Zoznámte sa v chemickom zložení rastlín a katechín, rutinu, a prírodné živice, rovnako ako kyseliny askorbovej. Samozrejme, že spolu s produktmi, ako sú citrón, jahody a červené ríbezle, rebarbora môže dobre fungovať ako produktu požadovaná pre použitie v období nachladnutia. Napríklad, ovocný kompót môže byť zvárané s využitím všetkých týchto produktov.

Avšak, ak osoba je už vo veku niektorých látok z rebarbory, môže vyvolať rozvoj alebo zhoršenie chorobou, teda predtým, než ho v potravinách, je lepšie poradiť sa s lekárom. Tiež so zvýšenou opatrnosťou k tejto rastliny je zaobchádzať tehotné ženy a ľudí trpiacich chronickým ochorení zažívacieho ústrojenstva, vredy a vážne narušenie žlčníka.

Že po jedle rebarboru nemusíte báť, je potrebné poznamenať, že všetky pridelené ľudské telo tekutiny po určitú dobu bude žltá.

Všetko ostatné, toto zariadenie obsahuje rad trieslovinami podporovať rýchly antimikrobiálny účinok a odňatia zápalových procesov. Sťahujúci účinok týchto zložiek prispieva k udržaniu žalúdku prác.

Vzhľadom k svojej čistiace vlastnosti, rebarbora pôsobí ako bojovník za čistotu krvných ciev a posilniť kardiovaskulárny systém. Počas štúdia tejto rastliny tiež zistili, že pravidelná konzumácia to môže byť prevencia ochorení, ako je rakovina, ischemickej choroby srdca a infarktu a zachovanie funkcie mozgu.

druhy rebarbory

Rebarbora má mnoho odrôd, ktoré sa môžu líšiť nielen vo vzhľade, ale aj v niektorých svojich vlastností. Celkom pridelené 20 významných druhov, však, strana, takzvané zmiešané typy oveľa viac, aby sa ukázali prvé narodený závod je veľmi ťažké.

Medzi najznámejšie a najobľúbenejšie typy rebarbory ​​sú prítomné zvlnený, skalnaté, južnej a ríbezle. Hybridné a vlnité typy sú zelenina a sú jeden ako listy šalátu, zatiaľ čo zvyšok sú relevantné pre definíciu "lieku".

použitie rebarbory

Použitie rebarbory ​​z veľkej časti sa odkazuje na varenie a medicíne. V prvom prípade sa stonky rastlín sú ideálne pre prípravu slaných i vynikajúce džem s miernou kyslosťou. To môže byť vynikajúci doplnok špeciálne dezerty, čo je úplnosť a zaujímavé chuti. Okrem toho, sušené a varené v sirupe rebarbory ​​premení najchutnejšie kandizovaným ovocím, ktorého použitie, myslím, hosteska okamžite prísť. Sirupy, sladké vína a likéry môžu byť tiež pripravené z rebarbory ​​a mash roztlačené varené rastlina je ideálny ako náplň do koláčov. Mimochodom, dnes táto jedinečná príroda stonky veľa populárne francúzskej a austrálskej kuchyne.

Ak sa vrátime liek, poznamenať, že vo väčšej miere v tejto oblasti sa používajú presne rebarbory ​​korene sú starostlivo premyje a vysuší a potom použité v tejto forme, alebo sa používajú k príprave rôzne lieky, ako sú prášky, tinktúry a kvapky, sirupy a tablety zameraná na udržanie a posilnenie tela, rovnako ako preháňadlo, zažívacie a žlčopudne. Môže byť použitý ako dieťa na odstránenie zápchy a nepohodlie v malom brušku, ale iba po konzultácii s lekárom. Uplatnenie surové rebarboru správne, môžete získať ďalší skvelý pomocník vo veci prevencii mnohých chorôb.