Plemená kurčiat

Užitočné kvalitné a hodnotné makings už divoké sliepky, pri domestikácii boli vylepšené rôznymi spôsobmi, a jeden z pôvodných divokej forme mnohých tuzemských kuracích plemien bola prijatá, rôzne podoby a nerovného hospodárskeho významu. Počet rôznych kuracích plemien (s ohľadom aj zdedené odrody farieb v rámci jednotlivých druhov) príde na zhruba dvesto.

Tento exkluzívny ich rozmanitosť je vysvetliť tým, že v buržoáznych krajinách, kuracie chovu z veľkej časti nesie športový charakter a chov podnikania (zneužívanie a šírenie kuracích plemien) je v rukách konkurenčných podnikov, ktorí sa obávajú nielen zvýši ekonomické charakteristiky chovaných druhov, ale aj vytvorenie nové produkty, široko inzerovanej a upútať pozornosť fanúšikov, chovateľov hydiny. Z tohto dôvodu, oni produkujú výber nie je toľko na výrobnej linke zvýšenie vajec alebo zvýšenie hmotnosti vtáka, ako je tomu v pozdĺžnom smere na nové plemeno viac krásne a originálne chvost, zmenou tvaru hrebeňa, vzhľad svieži hrebeňov na hlave, silne operených nohy, alebo tie, ktoré už vo veci samej škaredé funkcie ako holé krku, krátke nohy, malého vzrastu, a tak ďalej. d.

V divokom mačka:

1. Pri relatívne veľkom meradle jedlé a chutné mäso, kuracie robiť vtáky obľúbené zverinové lovci.

2. Sharp pohlavný dimorfizmus spojené s bojovnosť z kohútov a vyjadril vo svojej svetlé a krásne perie.

3. precocial vtáky, ležal veľké vajcia s dostatkom živín materiálu, a navyše 10-12 vajcia do jedného spojky.

4. Samostoyatelnosttsyplyat uľahčiť úlohu výchovy matky.

5. vtáky trávia väčšinu svojho času na nohách a hľadajú potravu na zemi a letieť pochve- Littla neochotne.

6. Muži nie sú spokojní s jednou samicou a žiť v polygamiu.

U kurčiat:

Biela a chutné mäso, a to najmä vo veľkých, tzv mäsových plemien (Kočinčína, Gate, langshany).

Boj proti kohúti odchované v dávnych dobách pre cockfights. Svojrázny krása tvarov a perie v okrasných druhov, ako sú japonské rockové fénix kohúti majú chvost až 2 alebo dokonca 3 m dlhý (z dôvodu krásy samca sme odchovali kurčatá a ostatné vtáky - pávy, bažanty).

Voľba slepačie vajcia, a nedovoliť ju vyliahnutia sa človek dostal husia pokračovať v kladenie, a zvýšil počet nakladených vajíčok o jeden rok, a desaťkrát viac (180-200- 320 st.1). Niektoré chovy kladenia vajíčok (taliansky Menorca) stratil dokonca inštinkt inkubácie.

Nezávislosť kurčiat, čo uľahčuje prácu vlastníka ich výchove.

Vtáky živí pastvou a nesmie odchýliť od dvora.

Jeden kohút poháňa celý kŕdeľ kurčiat - až 10 a viac, pretože to nemusí obsahovať veľké množstvo mužského domácnosti neprináša priamy života príjmov.

V predrevolučnej dobe v Rusku, medzi chovateľov hydiny bolo veľa fanúšikov rôzneho rodokmeni hydiny, vrátane kuriozít a noviniek, a potom usporiadané tak, aby občas výstavy hydiny mohol vidieť na vlastné oči, ako rozmanitá môže byť domáce plemená, vytvorené človekom pomocou umelého výberu.

Krížením najlepšie miestne kuracie plemien s zahraničného pôvodu a následnou selekciou boli stiahnuté a niektoré domáce plemená s dobrou produkciu vajec - Orol, Pavlovian, Gilan, rozšírený aj mimo svojej pôvodnej vlasti.

Aj keď, ako už bolo povedané, s vytvorením mnohých druhov, spolu s zvýšenie alebo zachovanie cenných hospodárskych vlastností často prenasledovaní a dekoračné účely (krásne, alebo dokonca pôvodný vzhľad, ktorý slúži akési beztvaré uniformy pre nové plemeno), napriek tomu na hlavné využitie všetkých kuracích plemien možno rozdeliť do nasledujúcich skupín: 1) Boj, 2), produkciu vajec, 3) mäso, 4) a 5) obschepolzovatelnye pokuty.

bojové plemená. Bojujúci psy boli chované nie je pre podnikanie, a pre športové účely pre kohútie zápasy, ktoré sa v skorších dobách fond rôzni ľudia, ale ktoré sú teraz zakázané vo všetkých civilizovaných krajinách. Pri vytváraní Tieto horniny ľudí používané pre svoje zábavné prirodzené nadšenie a bojovnosť kohúti a výberom medzi potomkami tých statočných, silných a vytrvalé kohútov mám skaly, v ktorom vysoko vyjadrené, ktorý slúži na útok a odstrániť všetko, čo bráni obratnosť a rýchlosť. Preto je charakteristická samcov týchto druhov - dlhé a silné nohy a mäsitým hrebeňom, ktorý je najviac zraniteľné miesta v boji bitky, ktoré majú vplyv selekcie bola znížená takmer na nič. Perie väčšina bojových plemien zachovalých farba divokej červené kohút, ktorý sa vyvíjal prirodzene pod vplyvom sexuálne výber repelentu.

Bojujú o svoje vlastné ekonomické dôležitosti kamene nemajú, ale chovatelia hydiny použiť pre kríženie s inými plemenami, aby im silu a vytrvalosť.

znáška plemeno. Do tejto kategórie spadajú strednej kurčatá sú všeobecne podobné navzájom na telesnej temperamentu, ale veľmi odlišné farby a rozvoj hlavy ornamenty. Roky výberu v smere zvyšujúcej sa produkcie vajec viedla k tomu, že tieto plemená kurčiat v tej či onej miere stratili pud inkubácie vajec, a tak k chovu kurčiat obvykle používané inkubátory, a v minulosti, ako sliepka používa jednoduché kurčiat alebo moriek.

Chovov vajec, ktorým sú najznámejšie Livorno a blízko príbuzné druhy, nazvaný biele rusky. V niekoľkých slovách príbeh týchto dvoch plemien. Taliansko je už dlho známa pre svoju produktivitu vajec zo štyroch talianskych chovu sliepok, celkom podobné navzájom postavy a produktivity, ale líšia sa v farebných charakteristík, - plemeno kuropatchataya, biela, čierna a žltá, béžová. Pred viac ako sto rokmi (v roku 1859), talianskej biele sliepky boli privezené do Spojených štátov a tam sa výrazne zlepšila krížením s bielym Menorca, Španiel, rachot a výberu. Nový druh bol menovaný Livorno - americkí chovatelia hydiny skreslený názvu talianskeho mesta Livorno, kde boli odstránené predkovia bielych skál. V 70. rokoch Livorno prišiel do Európy, a čoskoro stal sa rozšírený v chovoch hydiny v rôznych krajinách, vrátane Ruska. V ZSSR, od roku 1929 v rade Leghorn ptitsesovhozov podrobený ďalšie zlepšenie pomocou správnej kŕmenia, bývania a chovu a výber produktivity výrobcov.

V dôsledku toho bol prijatý nový druh, volal White Russian (schválený v roku 1953). A zvýšená hmotnosť vtáka, prečo na rozdiel od predchádzajúceho Livorno, môže byť biele ruskej sliepky pridelený dlhší znášanie vajec, a obschepolzovatelnym skaly.

Zo skál cudzieho pôvodu v skorších dobách boli obzvlášť slávny ako skvelý čiernych a bielych sliepok Minorca - dokonca nazývajú živé stroje na produkciu vajec, pretože sú takmer úplne stratil inštinkt inkubácie. Ale Menorca neboli vhodné pre náš klimatu- ich mláďatá sú veľmi citlivé na chlad, a dospelí Menorca zime omrznuté svieža list v tvare hrebene.

Kuropatochnaya Italian

Boli v Rusku a ich plemenami vajec, ktorým sú dobre prispôsobené miestnym klimatu- sú výraznejšie boli Oryol kurčatá a ukrajinskej klapky na uši.

Orol plemeno bol vyvíjaný a distribuovaný na farmách v čiernej zemskej zóny. Boli vysokí vták s dobrými vlastnosťami mäsa. Na základe farby medzi sliepkami Oryol niekoľko rockových skupín, a to najmä ocenia milovníci Oryol kartounů pre krásu operenie. Zvláštnosťou plemena bol hlasný a pretrvávajúce kohúti kokrhání. Negatívne vlastností hornín bola jej nedostatok predčasnosť - mláďatá opere neskôr potreboval dobrú starostlivosť.

V našej dobe, Orlov plemeno vo svojej pôvodnej podobe je vzácny, a v rovnakej oblasti (Orol a Kursk región) bol nahradený dokonalejším vajcia mäso plemena Yurlovsky kurča, ktorý je vytvorený ako bol použitý jeden z kľúčových prvkov a staré Orlov plemena.

V južných oblastiach európskej časti spoločného ukrajinskej a južnej ruskej kožušinové čiapku ZSSR - vtáky s dekoráciou na hlave v podobe bradu a fúzy, avšak bez hrebeň nesúci rôzne farebné perie.

mäsových plemien. V prípadoch, keď je výber hlavných výrobcov pozornosť bola venovaná na výrobu kvalitné mäso, plemeno chovatelia boli získané s väčšími rozmermi, ktoré sú schopné dávať veľa výkrm a jemné a šťavnaté mäso. Hmotnostných kohúty veľkých kameňov dosiahnuť 5 kg a 4,5 kg sliepky. U mäsových plemien sú Kočinčína (veľké, husto operených vtáky žltá, béžová, hnedá, kuropatchatogo, biela a čierna) a najväčšie kuracie plemeno Brama v dvoch farebných formách - brahmanka a čierna Pomfret. Menšie, ale vytrvalý langshany (obvykle čiernej farby, s veľkým stand-up hrebeň) - toto plemeno je často používaný pre kríženie s miestnymi kurčiat k zlepšeniu kvality mäsa z ich potomkov.

Obschepolzovatelnye alebo myasoyaichnye plemeno. Samozrejme, a Kočinčína a sliepky Brama klásť vajíčka, ale ich počet je malý (až stovky ročne), rovnako ako sliepky na farme obsahujú hlavne kvôli vajec dodaných každým kurča po dobu 3-4 rokov, a mäso sa získava z kostry to len raz - po porážke, celkový výsledok vysoko špecializovaných mäsových plemien kurčiat sú nevýhodné z ekonomického hľadiska, a tak sa uniesť väčšinou poľnohospodári hydiny amatérsky cenený im ich pôsobivý vzhľad.

Preto chovateľov hydiny úsilie konfrontuje boli zamerané na vytvorenie kuracích plemien, ktorá by kombinujú dobré a vaječné výroby a kvality mäsa a dostatočnú výdrž ekonomický problém, čo je vhodné pre rôzne podmienky.

Tak na Západe boli chované obschepolzovatelnye alebo myasoyaichnye plemeno: Orpington, Faverolles Kurča, plimutro, Wyandotte a Rhode Island Red.

Sovietsky zväz bol vykonaný rozsiahly prácu na vykonávanie v praxi JRD a state-hospodárskych nových druhov s využitím najlepšie miestne k prekročeniu kurčiat. Už sme sa zmienili o zmene v Leghorn vyššieho ruského bielej rasy, ktorý bol náš najpoužívanejšie už ako obschepolzovatelnoy. Ďalšie plemená dostali širokého uznania, oceľové Yurlovsky kurčatá chované v Orol miestnej zlepšenie, už bolo spomenuté Orol plemeno, z ktorej nový druh kohútov zdedenú vyzváňacie a spev hlasom, a charakteristický profil s hrubým zátylku.

Krížením Yurlovsky kurčiat s Rhode Island Red a Wyandotte na Ukrajine bol vyšľachtený plemeno May Day (názov miesta pôvodu - State Farm "prvý máj" Charkov regiónu). Vzhľadovo pripomínajú Yurlovsky kurčatá, ale viac uniformu perom - sú biele s čiernymi perie na chvoste a okolo krku.

Krížením rovnakých Yurlovsky kurčatá s niektorými druhmi cudzieho pôvodu boli odvodené ďalšie nové chovné skupiny - kurčatá Lievens, Moskva, zagorja. Pri chove sliepok a kohúty cudzie druhy (a miestnej) pred párením po dobu dvoch rokov boli v obsahu poľa, ako bol získaný od nich mladej psisko pestované v oblastiach s nízkou teplotou, ale s dobrou kŕmenia.

dekoračné skaly. Často poľnohospodári hydiny v západnej a východnej vedeného výberu pri výrobe iných užitočných ekonomických charakteristík, a vytvorenie druhov s mimoriadne krásnym perím alebo s niektorými osobitnými funkciami v ich vzhľadu. Tieto horniny sú chované amatérske estetické motívmi alebo kvôli zvedavosti, sa nazývajú dekoratívne. Medzi nimi sú tailless kurčatá a japonské plemeno Phoenixu, ktorý kohúti vliecť dĺžke chvosta 2 alebo 3 metre, takže to musí byť navinutá na cievku zvláštneho, takže to nie je strapkať a nebránia pohybu hydiny. Existujú plemená kurčatá hodváb, hodvábne potiahnuté vláknité peria. Veľmi často fanúšikovia chované trpasličích plemien, známych pod súhrnným názvom bentamok- medzi nimi aj osobitnú rozlišovaciu japonské strapatil sliepok s kratšími nohami, skôr peru hračky než živého vtáka.

Druhové zloženie kuracieho vývaru v ZSSR. V porovnaní s pre-revolučný obdobie hydiny na území našej vlasti vzrástli veľmi výrazne, a má dobrú pozíciu pre ďalší rast. Avšak, ako je uvedené v našich akademických inštitúcií a tribal ptitsesovhozah úspešne zaoberá chovom nových plemien kurčiat.

Avšak, vzhľadom k obrovskému počtu existujúcich plemien kurčiat boli chované len asi tucet, a zo skál cudzieho pôvodu možno nájsť okrem Livorno (previesť do bieleho ruského rocku), skalné Wyandotte, Rhode Island červená, Plymouth, NYU Hampshire a Sussex menej. Stal sa rozšírený cenné domáce plemená: Yurlovsky, máj, rovnako ako Lievens kurčatá a klapky na uši.

To znamená, že bývalý rozmanitosť kuracích plemien, ktoré možno nájsť v hydinárňach a chovateľov hydiny amatér osobne dohliadnuť na výstavy hydiny, je teraz vecou minulosťou. Skutočnosť, že táto odroda vznikla v kapitalistickom svete, kde sliepky chov šialenstvo v jednej ceste alebo iný bol športovým charakterom. Milovníci kuracie zaujímať nielen a nie toľko ekonomické kvalitu chovaných vtákov, ako jeho panského pôvodu, pôvodným vzhľadu plemena alebo jeho novosti.

Táto dopyt po rozmanitých a podivné kamene a snažili sa vyhovieť kmeňové semeniská, ktoré boli v rukách súkromných podnikateľov, ktorí sa chceli dostať sa pred ich konkurentmi. Okrem toho každý inzerovanej novinku pre príjem, a jeho výrazný exteriér, tj sadu vonkajších znakov - .. A druh "jednotný jednotný"Ktorá ju odlišuje od všetkých ostatných.

To predstavuje iný obraz hydiny v ZSSR. Hydina súčasťou nášho celkového systému socialistického poľnohospodárstva, a pred tým, než dal priamy problém - v krátkej dobe získať veľké množstvo high-hodnota mäsa a zabezpečiť potreby obyvateľov vo vajci. Po revolúcii sme prestali existovať spoločenskej vrstvy je dobre zaistené a málo zaneprázdnených ľudí, z ktorého fanúšikovia hydinové poľnohospodári športové smer.

Ako výsledok, po ktorom nasleduje prudký pokles v bývalej rozmanitosti chovaných druhov predtým. Prvý zmizol nepredstavujú ekonomickú hodnotu bojovanie a ozdobných kameňov. Nestačí, aby spĺňali požiadavky stanovené plemeno, ktorý pri danej dobrú produkciu vajec je relatívne malý a tenký mäso tushku- takže niektoré z nich postupne zmizol z iných plemien boli chované myasoyaichnogo typ (White Russian, Yurlovsky). Ale hlavné mäsových plemien - a Kočinčína Gate - opustil arénu kvôli ich nedostatku vaječných výrobkov, čo je nerentabilné obsah. Preto výhoda zostáva obschepolzovatelnymi skál, ktoré sú chované na našich hydiny. Ale medzi obschepolzovatelnyh musel vybrať plemená sú produktívnejší a lepšie prispôsobené miestnym podmienkam, eliminácia ostatné, aj keď tsenivshiesya milovníkov pre krásu operenie. A spolu s rôznym amatérskym skale sme zostúpili k ničomu a jednoduché, alebo rusky, kurčiat, ktorý bol na začiatku tohto storočia bola rovnaká prvkom vidieckej krajiny a sú v záujme nás iba ako príklad primitívne domáce plemená, zachovala mnoho rysov ich divokých predkov.

Literatúra: Yahontov AA Zoology učiteľa: Chordáty / Ed. AV Mikheeva. - 2. ed. - M :. Vzdelanie, 1985. - 448 p, y ..