Užitočné rady pre skladovanie zemiakov na balkóne alebo v pivnici

Zemiaky sú pevne zakorenené v našom každodennom živote - varíme to, guláš, smažiť, piecť, pripraviť letné pokrmy z neho. Je ťažké si predstaviť celú zimu bez tohto nevyhnutného zeleniny, a to najmä s ohľadom na užitočné vlastnosti zemiakov a jeho výživnú hodnotu. Vzhľadom k tomu, každej rodine s nástupom jesene je tu otázka: "Ako mám skladovať zemiaky"

užitočných rád

Koniec koncov, nákup zemiakov v sklade pomerne drahé, výhodnejšie skladom v predstihu po celý rok. A ak sa vám pestovať zeleninu na vlastnom pozemku, skladovanie zemiakov je obzvlášť dôležitá. Kde zistiť tašky vykopanej hľúz sa do nasledujúcej úrody vie variť rôzne pokrmy?

Samozrejme, že najlepšou voľbou - Skladovanie zemiakov v pivnici, ale ak žijete v mestskom byte, a nie pod zemou alebo suterén v dome nie je, môžete si dať vrecia zemiakov v špajze, v chodbe, aby uspokojila políčka pre zber v obývacej izbe, alebo priviesť na balkón. V teplých oblastiach môžu byť hľuzy skladované po dobu troch mesiacov, a na balkóne zemiakov izolované boxy vydrží teploty až do -15 stupňov.

Majte na pamäti, že úspešný skladovanie závisí do značnej miery na predbežné príprave hľúz. Mali by byť dobre sušia sa (pokiaľ je to možné, vo voľnom priestore) po dobu niekoľkých hodín alebo dní, aby sa zabránilo vzniku hniloby zemiakov a ochorenia. Okrem toho veľký význam zemiakov: pre dlhé skladovanie naukladaných aj sušené hľuzy strednej veľkosti, bez chyby, ale v strednodobom horizonte Vyberte väčšine veľkých zemiakov, tak ako boli vytvorené dutiny v priebehu času, pretože z toho sa zhoršujú chuť.

Ako vyrobiť krabičku na skladovanie zemiakov lodžie alebo balkóna

V altánku hľuzy sú lepšie zachované ako v teplom skrini, kde sa rýchlo začínajú klíčiť. Avšak, budete musieť neustále sledovať teplotu, aby nedošlo k ujsť extrémny chlad. Optimálne podmienky skladovania zemiakov na balkóne - pri teplote v rozmedzí od 0 do 7 stupňov.

Úspešný úložisko závisí na predbežnom spracovaní hľúz

Zemiaky by mali byť zložené v plátenných vreckách a dajte do kontajnerov alebo drevených debien, ktoré sú vystavované v regáloch. Medzi stenou a boxy nechať medzeru o asi 15 cm ventilačnú hľúz.

Ako ušetriť zemiaky pri nízkych vonkajších teplotách? Pokrytie políčka teplé oblečenie: staré deky alebo nechcené oblečenie. Za takých okolností, hľuzy môžu prežiť až do leta.

Sklep, podzemné pivnica

Ideálne podmienky skladovania zemiakov: absencia slnečným žiarením, vlhkosťou, teplota od 0 do 2 °. Väčšina spĺňa tieto parametre tmavý, suchý pivnica alebo v pivnici, kde môže mráz neprenikne, pričom teplota sa udržuje na rovnakej úrovni.

V pivnici nesmie pôsobiť slnečné svetlo, inak hľuzy začnú byť produkovaný toxické látky solanín

Tradičná skladovanie zemiakov technológie v suteréne je nasledovné: hľuzy sú umiestnené v zásobníkoch až do šiestich metrov vrstvy (spodnej vrstvy je nutné zabezpečiť prístup vzduchu) alebo v škatuliach, kde otvory sú v stenách pre vetranie. Pre zemiaky sú pokazené, nastaviť krabice na stojane vo výške 20 cm nad podlahou, a oprie sa o steny škatule. Miestnosť musí byť vetraná, strop a steny, musí byť najprv bielenie s vápenným mliekom s prídavkom síranu a vetrať. V pivnici nesmie pôsobiť slnečné svetlo, inak hľuzy začnú byť produkovaný toxické látky solanín.

Budete mať možnosť podstatne predĺžiť trvanlivosť zemiakov, brať do úvahy nasledujúce odporúčania:

• hľuzy ležala na vrecia s pilinami alebo repy vrstvy - korene a hygroskopických materiálov absorbovať prebytočnú vlhkosť;
• Rôzne odrody zemiakov sú najlepšie vedené oddelene;
• na strop v zimných obchodoch nie sú kvapká, usporiadať zemiaky na podhľadu z polyetylénu;
• neproměnnost teplota skladovania zemiakov je veľmi dôležité zlepšenie dokonca o niekoľko stupňov (až štyri) vyprovokuje vzhľad výhonky na hľúz vo vlhkých priestoroch, ale v suchom viesť k prehýbaniu zemiakov;
• Pred skladovanie by mal byť starostlivo prejsť zemiaky, odstránenie poškodené hľuzy a omrznuté, inak to môže zhnité väčšinu populácie;
• chrániť pred rot zásoby môžu pripraviť vrstvy zemiakov (alebo umiestnené v blízkosti) žeriav listy, palina, papradie alebo baza.

Kopať dieru, alebo ako ukladať zemiaky na záhrade v zime

Niektorí majitelia súkromných domov pivnice môže byť príliš vlhký, čo znamená, že správne uchovávanie zemiakov v zime je to nemožné. V tomto prípade môžete kopať v záhrade zvláštne jamy, kde bude tráviť zimu celú úrodu zemiakov.

Určiť najviac vysoké suché miesto, kde je podzemná voda dostatočne hlboká. Dig priemer otvoru asi dvoch metrov a hĺbku jedného a pol metra okolo usporiadať drážky pre odtekanie dažďovej vody. Steny jamy a spodnú časť nutnosťou vyložiť slamy. Pour zemiaky v jame, takže jeho okraje zostávajú až do asi 40 až 60 cm. Horný kryt hľuzy suché slamy alebo dosky a výplne, kto 10 cm vrstvu pôdy a s nástupom mrazu dosypte pôdy s hrúbkou 40-80 cm. Vrstva pôda nad jamou by sa mal zvýšiť asi o pol metra. Za predpokladu, pre vzduchotechnické potrubia, dosahujúci na dno studne, vo forme plastovej rúrky, alebo z dosiek.

Určiť najviac vysoké suché miesto, kde sú dosť hlboko v podzemnej vode

Teraz, keď viete, ako ukladať zemiaky správne, zostáva len zvoliť najvhodnejší spôsob a riadne pripraviť hľúz pre dlhodobé skladovanie.