Ako jesť králik porážka

? 200 `200px`:` `` ++ px`); -molodnyak od približne 0 do 120 dní sníva 8,6 kg sena, obilnín a zmes 8 kg na krolchenka

Je nutné oddeliť spotrebu krmív, kedy samice králikov sedí na hniezde, samice, keď králiky sa začali objavovať až po 20 dňoch. Koniec koncov, základné množstvo krmiva spotrebovanej dojčiacich samíc 30-40 dní mládež.

Potom je veľmi ťažké oddeliť príjmu potravy králika a mladý. Až po 2-2,5 mesiaca plne králiky jesť jedlo z kŕmidla. Dôležitým bodom - keď boli otsazheny?

Kedysi som si myslel, úplne za rok spotrebe potravín na farme a vydelí počtom 3 mesiacov starých králikov ročne.

Kŕmim trávnatú múku.

Čím sa získa 18 kg krmiva pre každú predávané trojmesačné králikov. To zahŕňalo kŕmenie muži, ženy na dovolenku alebo čo proholostila, mladá akcie, a tak ďalej. Takže ekonomika spravodlivejší. asi som povedať - pretože v 30% krmiva trávnej múčky - to môže byť rozdelené - 12 kg zmesi obilie, seno - 6 kg.

Ale ak budete kŕmiť seno v jasliach - by sa mala zvýšiť o šírení. Podľa starých sovietskych noriem sena zozbieranej 10kg králika. Pri použití seno QC - oveľa úspornejšie získať.

Králiky zabitím / ceny odstránenie kožných: Termín na zabíjanie králikov

porážanie králiky termín

Pre získanie vysoko kvalitnej kože, králikov porazených. zvyčajne v jeseň-zima obdobie. Poznať stav pĺznutie, dobrá kože možno získať na konci leta. K tomu, nafúknuť zviera alebo tlačí prst vlny v bokoch, chrbát a boky a prezeranie oblasti, kde by ste normálne začať pĺznutie.

Stmavnutie kože v týchto oblastiach označuje začiatok molto a že teda králik kladivo to je nemožné. V prípade, že predchádzajúce molto skončí, stmavnutie kože sa vyskytuje len na stehnách. Na začiatku novej - tmavých oblastiach sú vidieť na krku a na chvoste. toto králik môžete tiež zatĺcť. Ak dôjde k strate času, koniec pĺznutie čakajú dva až tri mesiace.

Králiky zabitím ceny / odstránenie kože

pred jatočné králiky sa nechajú hladovať po dobu 12 hodín.

že skóre zviera, vziať svoju ľavú ruku na kožušine v blízkosti krku, výťah, a je použitá pravá ruka

vyhodiť s palicou na hlave zo strany nosa. Potom kostra je zavesený nôh a hlavou dlhú šidlo ako defekt na krvácajúce nosovej dierky a začať odstránenie kože. K tomu, Rez je vedený cez zadok na vnútornej strane zadných končatín. Vykrojené kože na nohách nad päty je zmluvne v smere hlavy trubka-.

Zadné nohy sú ponechané v srsti na členkového kĺbu, bez rezania. Pri odstraňovaní kože z hlavy ochromiť a uši, aby zárezy okolo očných jamôk a nosom odrezal predné laby.

Peel vytiahnuť na drevené prázdne a odmastí prevedením časť tupého noža od chvosta k hlave. Opatrne odrezať kusy tuku a mliečnej žľazy, odstránených chrupavky uší.

Po odmastenie kože vytiahnuť na doskách kožušinou vnútri. Takže nemala spadnúť dole, hrany lo pravilke pribitý na gombíky. V rozšírenej forme sa umiestni na koži 2-3 dní v teploty suchého vetranej miestnosti 25 ° C Z0 ° C a sušia sa, kým sa nebude hmatateľné mäkké časti.

králičie mäso - diétny produkt je určený pre deti, staršie osoby, rovnako ako trpiaci chorobami žalúdka, pečene a kardiovaskulárneho systému. Je veľmi šťavnaté, štíhle a obsahuje veľké množstvo hodnotných bielkovín, druhá len do Turecka. RABBIT nízkou teplotou tuku, kvalita je lepšia nielen pre hovädzie a baranie, ale aj bravčového mäsa. mäso králik Nestráca svoju výživovú hodnotu počas fajčenia a konzervovanie.

z králik Mäso možno variť veľa chutné a výživné jedlo: občerstvenie, želé, polievky, hlavné jedlá. Vonkajšie a vnútorné tuk by mali byť roztavené a použitia pre varenie zemiakov, obilnín a pre plnenie polievky.

koľko jedla jedli prasa pred zabitím

Odstave - je to asi

Odstavenie je pravdepodobne najkritickejšie etapa v živote prasaťa od svojho narodenia až do porážky. Počas odstav prasiatok zostávajú teplé materského mlieka takmer 100% stráviteľná a musí prežiť na zadnej časti, ktorá je ponúkaná. Krmivá pre odstavčatá by mal byť najlepší čerstvé a obsahujú mliečny proteín alebo rybiu múčku v kombinácii so zdrojom rastlinného proteínu. Obsah energie by mala byť aspoň 1, 4 kanály. u 1 kg krmiva, a v najlepšom prípade, alebo viac. Hmotnosť pri odstavení prasiatok nesmie byť nižšia ako 5 kg.

Výkrm králikov. Ako vykrmit králiky

Výkrm králikov.

Výkrm králikov nevyhnutné pre zvýšenie hmotnosti zvierat, ich nutričného stavu, alebo vnútorné hromadenie podkožného tuku, k zlepšeniu chutnosti mäsa, ako aj k zlepšeniu kvality vlasov.

Výkrm králikov dal šesť týždňov pred porážkou. V rovnakej bunke sa neodporúča, aby sa viac ako šesť zvieratá chované na výkrm. S nedostatok buniek prechodne môže byť prispôsobený pre tento účel všetkých izbách.

králiky skupiny zvierat sú tvorené, ktoré sú rovnako vyvinuté. V opačnom prípade, tým silnejší bude odísť slabšie potravín a nedosiahli potrebné nutričný stav.

Pri nastavení na výkrm je potrebné vziať do úvahy pri sezónnej a vekové vyzliekanie. Z tohto dôvodu si vybrať výkrm zvierat, ktoré v čase zabitia je úplne zastavil. Mladé králiky porazené vo veku 4,5 a 7,5 mesiaca.

Najlepší čas na porážke králikov je obdobie od novembra do februára. V tomto okamihu, srsť zvierat sa stáva najodolnejšie a hustá, stáva sa lesklé. To je spôsobené predovšetkým tým, fyziologickými vlastnosťami, a - druhý tým, že strava dominujú krmivo s vysokým obsahom bielkovín.

Konvenčne, výkrmu je rozdelený do troch období, každé dva týždne.

Aj doba - päťdesiat percent stravy by mala pozostávať z koncentrátov.

Obdobie II - v strave podávané hrášok, ovos, kukurica, jačmeň, zemiaky, to znamená, že sa živí, ktoré prispievajú k maximálnemu ukladaniu tuku ... Všetko dohromady to zaparivat a príprava polosuchý kaše. Dodala, soli, kostnú múčku a nasekané žihľavy. Aj v kaši, môžete pridať duckweed, ktoré sa zberajú na jeseň.

Doba III - v sene pridajte petržlen, kôpor, zeler.

Králikom vo výkrme je najlepšie jesť ich jedlo piť ľahko osolenej vody, čo výrazne zvyšuje chuť do jedla. Keď výkrm v zime poskytujú osolenej ľad.

V poslednom období výkrm zvierat stanú neaktívnymi a majú úplne stratil záujem na zadku. To slúži ako signál k tomu, že je čas, aby sa odstránili z králikov výkrm. U králikov, ktorý je dobre živených, pri porážke, existujú významné vrstvy tuku v slabinách, na lopatkách a v obličkách, ktoré sú sotva viditeľné vo vrstve tuku.

Porážka králikov sa jesť kože

Autor: Alex | Kategória: Králik | 8.9.2011

králiky čas zabíjanie určuje hustotu kožušiny, rovnako ako jeho Molto. Oni sú priamo závislé od veku a ročnom období králika. U dospelých králikov molto dochádza dvakrát ročne, a to na jar a na jeseň. králiky muži začať ubúdanie na začiatku marca a končí Moult na začiatku augusta. Na jeseň molto začína koncom augusta a končí v novembri alebo v októbri.

Samice králikov pred prvým pôrodom nosia kože s tupým, hnedasté, vzácne a zakrpatené skalp. Po prvom jarnom podpaľovanie, začnú zbavuje náročné, pretože kohútik a predné hrebeň. Preto je porážka dospelých králikov sa najlepšie vykonáva v neskorom jesene. Prvý molto vyskytuje u králikov vo veku mesiacov, a ešte skôr. U králikov narodených v neskorej zime alebo skoro na jeseň preperovanie končí tri mesiace veku, druhý koniec päť mesiacov, a tretí koniec osem mesiacov. Takže najlepšie koža bude v dolnej časti od neskorej jesene do začiatku jari.

Viac ako 12 až 18 hodín pred usmrtením králikov nemôže byť kŕmené a napájané. Zabiť králika nasledovne: po zadné labky v jednej ruke, a druhý, kedy bude králik predĺžená, čo punč za ušami, oči odstráni rozdelených pri nosa septa. Potom králik zavesený za zadné nohy, ktoré by boli všetky krvné okuliare. Akonáhle sa králik bol kompletne krvácal biela, môžete začať odstránenie kože.

Brúsny papier, s visiace králičie labky sa odstráni potrubie. Robí rez okolo členkového nohy, potom na bokoch do riti. Po kôra mohol byť odstránený zo zadných nôh, odstráňte chvostových stavcov a uťahovanie pokožku hlavy, rezací nôž s páskou v prípade potreby. Keď je koža z tela, strih labky na zápästiach a odstránené kože skrz.

Pleti, ktoré majú byť čistené s nožom, ako aj na potrebu odstrániť zvyšky mäsa. veľkosť kože sa určí vynásobením dĺžky šírkou. Na kožou s dĺžkou hlavy merané od mezhduglazya k chvostu, v uvedenom poradí, v prípade, že koža je bezhlavý, treba merať od začiatku hrany.

Skins, týkajúce sa tretieho a štvrtého stupňa, veľkosť nie je potrebné lúpať raspredelyayut.Samu zavesiť na pripravené pravilku vlasy zvnútra. Potom sa koža boli umiestnené uschnúť vo vetranej miestnosti, kde sa teplota pohybuje od 20 do 30 stupňov.

Je nemožné vysušiť kožu pred slnkom alebo v rúre, môžu vyschnúť a zhoršovať stery, bude koža zlomiť. Akonáhle je koža úplne suchá, utrite stery pomocou pilín, a potom sedieť na koži organizácií zákaziek.